Sangria alleen geschikt voor in de zomer? Dacht het niet! Deze kruidige winterse sangria is namelijk ook heerlijk tijdens de koude winter. Voor deze winterse sangria gebruikte ik een fles vrij zoete rode wijn. De rode rode wijn leng ik aan met Sprite, Spa rood en het sap van twee sinaasappels. (drie is ook lekker) Verder voegde ik ook nog wat schijfjes vers fruit toe zoals sinaasappel en limoen.
Om echt die kruidige winterse smaak te krijgen, voeg ik ook nog kaneel en steranijs toe. Deze sangria is lekker om meteen te drinken maar nog veel lekkerder als je hem een paar uurtjes kan laten trekken in de koelkast. De smaak van de kaneel en steranijs komen dan namelijk veel beter tot hun recht.
TIP: als de Winterse sangria op is, gooi het fruit, steranijs en kaneel dan niet meteen weg! Ik vul vaak de karaf dan nog een keer met rode wijn, Sprite en Spa rood. Zo kan je namelijk nog een keertje extra genieten van een Winterse sangria.
recept Winterse Sangria met kaneel en steranijs
winterse sangria
Equipment
- 1 karaf van 2 liter inhoud
Ingrediënten
- 1 fles zoete rode wijn
- 500 milliter Sprite
- 250 milliter Spa rood
- 3 sinaasappels 1 sinaasappel in schijfjes gesneden
- 2 stuks limoen in plakjes gesneden
- 2 stuks steranijs
- 2 kaneelstokjes
- 1 takje rozemarijn optioneel
- paar takjes tijm optioneel
- ijsblokjes
Instructies
- Giet de rode wijn, Sprite en Spa rood in een karaf. Knijp er het sap van twee sinaasappels bij en roer alles even goed door. Voeg de schijfjes sinaasappel, schijfjes limoen, kaneel en steranijs toe. Vul verder aan met ijsblokjes. Voeg eventueel een takje rozemarijn en wat tijm toe.
- Je kan de winterse sangria meteen drinken maar lekkerder is om de karaf een paar uur in de koelkas te zetten.
- Serveer tip: vul de glazen die je wilt gebruiken met wat extra plakjes sinaasappel, limoen en een kaneelstokje. Ook lekker is om een paar schijfes appel toe te voegen.
TIP: serveer de sangria met een takje verse rozemarijn en eventueel wat tijm. Ik gebruikte voor deze Sangria citroentijm maar gewone tijm kan ook prima.
Winter sangria met vers fruit, kaneel en steranijs
Ik gebruikte een fles Jammy Red van Barefoot. Dit is een zoete, fruitige rode wijn met smaken van kersen, aardbeien en bramen. Deze rode wijn drink je normaal gesproken al licht gekoeld en daarom is hij erg geschikt voor deze Sangria. Helaas is deze rode wijn alleen niet heel gemakkelijk verkrijgbaar. Wij hadden deze fles opgestuurd kregen in een Kerstpakket. Ik heb de rode wijn wel online beschikbaar gezien. Gebruik in ieder geval een ietwat zoetere rode wijn mocht je deze wijn niet kunnen vinden. Je slijterij kan je hierbij natuurlijk adviseren en in de supermarkten staat ook vaak gelukkig goed aangeven wat de zoete(re) wijnen zijn.
Andere lekkere drankjes zijn
*klik op de foto om naar het desbetreffende recept te gaan*
TINTO DE VERANO:
COCKTAIL MET LIMOEN EN GEMBER:
SCROPPINO MET LIMONCELLO:
Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook of Instagram. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken.
