Spaanse tosti met chorizo en tomaat

Sinds onze vakantie naar Spanje, staat deze Spaanse tosti met chorizo en tomaat regelmatig met de lunch op tafel. Wat een ware smaakexplosie is deze tosti. Je moet alleen wel even goed je tanden poetsen en een kauwgom nemen na het eten. Je gaat namelijk behoorlijk naar knoflook ruiken. Nu ben ik al heel lang

Thaise biefstuk met roerbakgroenten en rijst

Ben jij ook zo gek op de Aziatische keuken? Maak dan deze Thaise biefstuk met roerbakgroenten in een kruidige en iets pittige sojasaus klaar. Dat ik klaar was met het maken van de saus voor deze Thaise biefstuk met roerbakgroenten, maakte ik echt een vreugdedansje in de keuken. Wauw!!! Dit is echt heel erg lekker.

Pizza hete kip met avocado

Wij eten het liefst iedere week wel een keertje pizza. Deze pizza met hete kip en avocado is onze nieuwste verslaving. De combinatie van de hete kip met het zoetige van de tomatensaus en het romige van de avocado is echt zo lekker! Het recept vraagt wel iets meer voorbereiding omdat je de kip eerst

aubergine chutney met tomaat: verrassend lekker!

Deze aubergine chutney met tomaat is niet alleen lekker op een toastje maar ook als bijgerecht bij een rijstmaaltijd of door een (frisse) salade. Ik maakte deze chutney voor een Paasontbijt recept met geroosterd brioche brood en gepocheerd ei. Dat was echt een geweldige combinatie….al zeg ik het zelf. (verder ben ik echt niet arrogant

gevulde chocolade paaseieren

Een ontzettend leuk recept om met Pasen te maken zijn deze gevulde chocolade paaseieren met mascarpone en lemon curd. Het enige lastige karweitje is om de chocolade paaseieren een beetje netjes af te snijden. De eerste twee gingen bij mij in ieder geval met een hoop gevloek en getier. Whahaha ja… ik ben soms niet

broodje ajam pedis met komkommer in zuur

Ben je een liefhebber van pittig eten? Maak dan zeker eens dit broodje ajam pedis (hete kip) met een simpele komkommer in zuur klaar. Ajam pedis betekend niets anders dan hete kip. De hete kip in combinatie met de komkommer in zuur is echt zo ontzettend lekker! Als het aan mij ligt, dan eten we

kip in pittige tomatensaus ovenschotel

Deze kip in pittige tomatensaus ovenschotel is een heerlijke en vooral makkelijke maaltijd om te maken. Wij eten deze ovenschotel graag met een simpele salade en verse ciabatta maar je kan er uiteraard ook een (verse) pasta bij serveren. Dit recept is geen authentiek Italiaans gerecht maar het is wel op de Italiaanse keuken geïnspireerd.

Broodje hete kip met Thaise wokgroenten

Dit broodje hete kip met Thaise wokgroenten en frisse limoenmayonaise kan je met de lunch eten maar ook prima als avondmaaltijd. Ik ging dit keer echt voor super makkelijk en heb een zak kant en klare Thaise wokgroenten gebruikt. Ik merk dat ik de laatste tijd sowieso sneller kies voor voorgesneden groenten. Is het ongezonder

tomatensoep van geroosterde tomaten met kip

Recept tomatensoep van geroosterde tomaten met kip. Door je tomaten met uien, knoflook en diverse kruiden eerst te roosteren, krijgt je soep een rijke en volle smaak. tomatensoep van geroosterde tomaten Eén van onze favoriete soorten soep is sowieso tomatensoep. Een tomatensoep hoeft ook echt niet saai te zijn en je kan er enorm veel