Indische ossenhaas: Kerstklassieker met een twist

- Marie-Louise Kaldenbach

Ik zeg heel eerlijk dat ik met Kerst eigenlijk niet te uitgebreid wil koken. Whahaha dat valt je misschien wel tegen om te horen! Dit heeft echter wel een reden hoor 😉 De dagen voor Kerst zijn bij ons altijd super druk vanwege onze B4men Barbershop en we draaien dan uren van 8 uur s’morgens

wortelsoep met kip: kruidig en pittig

- Marie-Louise Kaldenbach

De eerste reactie van de kinderen toen ze hoorde dat we wortelsoep met kip gingen eten was “hmmmmm wordt dat wel lekker dan”. Ik kan me goed voorstellen dat je bij het horen van wortelsoep niet meteen denkt “lekker!” Toch is deze pittige soep van wortel met kip echt een absolute aanrader. Het zoete van

Turks brood gevuld met pittig gehakt

- Marie-Louise Kaldenbach

Dit Turks brood gevuld met pittig gehakt is lekker als avondmaaltijd met een salade maar ook heerlijk bij een kom hete tomatensoep of gewoon als zondagmiddag snack. Voordeel is van dit brood is dat je op een ontzettend lekkere manier veel groenten naar binnen krijgt. Nu houden wij natuurlijk van pittig, dat zal je vast

bami met kip en groenten in een zoet pittige saus

- Marie-Louise Kaldenbach

Deze bami met kip en groenten in een zoet pittige saus kan echt super snel bij je op tafel staan. Als je het hebt over een makkelijke maaltijd, dit is er één! Ik heb voor dit gerecht zelf mijn kip in blokjes gesneden maar als je het echt super snel wilt klaarmaken, gebruik dan voorgesneden

Indische pulled beef: pittig en zoet

- Marie-Louise Kaldenbach

Deze Indische pulled beef is ook echt weer verslavend lekker. Hij is pittig, zoet en prikkelt je zintuigen. We komen straks nog dagen in de week tekort om alles op te eten wat we lekker vinden. Dit recept is geïnspireerd op mijn Indisch stoofvlees in kokosmelk. Het verschil zit hem niet zozeer in de ingrediënten

Chinese kip met rijst en paksoi: zoet en pittig!

- Marie-Louise Kaldenbach

Deze Chinese kip met rijst is zowel zoet als pittig. Dit gerecht is echt een feestje om te eten en al je smaakpapillen worden geprikkeld. Misschien is kaneel een beetje vreemd om te lezen maar dat geeft deze kip echt een uitgesproken smaak zonder overheersend te zijn. Ik ben gek op paksoi dus serveerde ik

simpele pittige pompoensoep

- Marie-Louise Kaldenbach

Deze simpele pittige pompoensoep staat met 45 minuten op tafel. Nu het najaar langzaam weer nadert krijg je toch trek in verwarmende maaltijden. Zoals je weet houden wij van pittig en deze pompoensoep is dan ook echt best wel pittig te noemen. Op Familie over de Kook staat al een Indiase pompoensoep en binnenkort komt