bami met kip en groenten in een zoet pittige saus

bami met kip en groenten in een zoet pittige saus

Deze bami met kip en groenten in een zoet pittige saus kan echt super snel bij je op tafel staan. Als je het hebt over een makkelijke maaltijd, dit is er één! Ik heb voor dit gerecht zelf mijn kip in blokjes gesneden maar als je het echt super snel wilt klaarmaken, gebruik dan voorgesneden kipblokjes. Deze kip met groenten in een zoet pittige saus is trouwens niet alleen lekker met bami. Ik maak hem ook regelmatig met rijst of noedels klaar. Zo heb je iedere keer toch een ander gerecht op tafel staan. Ook een lekkere bami is trouwens mijn Chinese bami. Ook dat recept is super snel klaar te maken en heerlijk met bijvoorbeeld pittige pindasaus

recept bami met kip en groenten

Recept Afdrukken
bami met kip en groenten
Maaltijd avondeten
Keuken Chinese
Prep Tijd 5 minuten
Kook Tijd 15-20 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd avondeten
Keuken Chinese
Prep Tijd 5 minuten
Kook Tijd 15-20 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Instructies
  1. Kook de mie volgens de beschrijving op de verpakking gaar. Spoel met koud water af. Maak ondertussen het kip groenten mengsel klaar: meng in een schaaltje 2 el ketchup met 1tl rijstazijn, 1tl chilipoeder, snuf peper, 7el sweet chilisaus, 2,5el sojasaus en 2el honing. Verhit in een wok een flinke scheut olie. Bestrooi de kip met een snuf peper en zout. Bak de kip met de rode ui, gember, knoflook en rode peper goudbruin. Voeg de zak wokgroenten toe en bak dit ongeveer 5 minuten mee. Voeg het schaaltje met marinade toe en bak het geheel nog voor 3 minuten op hoog vuur. Roer de bami erdoorheen en verwarm deze mee. Bestrooi met eventueel wat extra rode peper en pinda's.
Deel dit Recept

bami met kip en groenten in een zoet pittige saus

recept bami met kip, groenten en zoet pittige saus
Serveer de bami met lekker veel kroepoek en extra sweet chilisaus. Ik zet er ook altijd een schaaltje met pinda’s bij omdat Amaranthe nog steeds niet goed eet maar de pinda’s wel lekker vindt. Zo krijgt ze toch wat kcal binnen 🙂
recept bami met kip, groenten en een zoet pittige saus
Ik maak deze bami ook weleens een dag van te voren klaar. De groenten blijven daardoor niet knapperig maar de bami neemt de saus lekker op en daardoor krijg je, vind ik, een super lekkere kleverige bami. Hahahaha zullen we zeggen…..iedere gek zijn gebrek! Ook lekker met nog een klein beetje extra sweet chilisaus.