Jaaaaa weer een Mexicaans recept! Volgens mij zijn wij in het verkeerde land geboren. Deze Mexicaanse hartige taart vond zelfs Beaudine lekker, dit terwijl zij normaal gesproken niet zo van bonen houdt. Nu maakt de hoeveelheid kaas in dit recept natuurlijk wel een hoop goed. Deze Mexicaanse hartige taart kun je prima van te voren klaarmaken. …
Search Results for: mexicaans
Mexicaanse chili con carne
Dat wij van Mexicaans eten houden zal jullie vast niet ontgaan zijn als je onze blog volgt. Ik haal altijd veel inspiratie uit de Mexicaanse keuken. Zo is dat ook gegaan met deze Mexicaanse chili con carne stoofschotel. Vroeger lukte het mij nooit om stoofschotels te maken omdat het vlees altijd super taai bleef. Ik weet …
Mexicaanse aardappel Fajita ovenschotel
Wat een gekkenhuis is het de laatste tijd bij ons thuis. Ik kan wel merken dat ik enorm moet wennen aan het feit dat school en dus ook de naschoolse activiteiten van de kinderen weer begonnen zijn. Het is druk…druk…druk! Dit vraagt om simpele en makkelijke gerechten die weinig tijd in beslag nemen om te …
Mexicaanse pizza
Een Mexicaanse pizza op een bloemkool pizzabodem. Ik snap dat je wenkbrauwen omhoog gaan maar geloof me, de bloemkool pizzabodems van Magioni zijn echt heel erg lekker. Normaal gesproken vinden wij allebei kant en klare pizzabodems niet lekker en daarom maak ik ze eigenlijk altijd zelf. Voor deze pizzabodems wil ik zo nu en dan wel een uitzondering maken. RECEPT MEXICAANSE PIZZA …
Mexicaanse vegetarische pizza met tortillachips
Deze Mexicaanse vegetarische pizza met tortillachips is gewoon in één woord: FANTASTISCH!!! Dat mag ik wel zeggen toch? Ik ben echt helemaal niet arrogant maar van deze pizza durf ik zeker wel hardop te zeggen dat ik goed werk heb afgeleverd. Voordeel van deze pizza is dat de kinderen ongemerkt toch een hoop groenten eten. …
Mexicaanse pizza op een bloemkool pizzabodem van Magioni
Een Mexicaanse pizza op een bloemkool pizzabodem. Ik snap dat je wenkbrauwen omhoog gaan maar geloof me, de bloemkool pizzabodems van Magioni zijn echt heel erg lekker. Mexicaanse pizza Een enorme ‘healthy food’ trend zijn pizza’s gemaakt met een bodem van bloemkool (deeg). Je kan ervoor kiezen om alleen bloemkool als pizzabodem te gebruiken maar persoonlijk lijkt …
Flatbread pizza met tonijn – makkelijk en super lekker
Op Familie over de Kook zijn we gek op snelle en smaakvolle gerechten. Deze flatbread pizza met tonijn is daar een perfect voorbeeld van. Het is simpel, snel klaar en toch nét even anders dan een standaard pizza, vooral als je net als ik het allerliefst zelfgemaakt flatbread gebruikt. Onze dochters Beaudine en Amaranthe zijn …
Pizza BBQ kip: het ultieme vrijdagavond comfortfood
BBQ pizza maken zonder stress (en zó lekker) Vrijdagavond = pizzatijd. Zeker als we geen zin hebben om uitgebreid te koken. Een zelfgemaakte pizza met kip en bbq saus staat hier met stip op 1. Snel klaar, mega lekker en iedereen aan tafel (of op de bank) is stil. En geloof me: dat zegt genoeg. …
Gegrilde kip salade met mango salsa
Gegrilde kip salade met mango salsa. Niet iedereen houdt van fruit in een salade, maar ik hoop dat je deze variant toch een keertje wilt proberen. De combinatie van kruidige gegrilde kip, pittige mango salsa en frisse yoghurtdressing is namelijk echt ontzettend lekker. Jan Willem en ik hielden (of houden 😉) ook niet altijd van …
Kip fajita met rijst en groenten – makkelijk Tex Mex recept
Er zijn van die recepten die je spontaan vaker gaat maken, gewoon omdat ze altijd lekker smaken. Deze kip fajita met rijst en groenten is daar zo eentje van. Geen ingewikkeld gedoe maar wel veel smaak. En het fijne is, iedereen hier aan tafel eet het zonder morren op. Zelfs de kinderen en dat wil …