Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Weekmenu 47 staat voor je klaar met 7 makkelijke recepten die perfect zijn voor het najaar. Denk aan een romige orzo, kruidige wraps met falafel, een stevige stamppot en een zelfgemaakte Chinese bami. Makkelijk koken, zonder ingewikkelde boodschappen. Ervaringen en tips uit onze eigen keuken Bij ons draait het doordeweeks om lekker koken zonder stress.
Deze orzo met pompoen is wat ons betreft hét perfecte herfstgerecht. Het is romig, kruidig én je maakt het recept in één pan klaar. Je kookt de orzo direct in een zelfgemaakte pompoensaus met kerrie, paprikapoeder, tijm en knoflook, waardoor de smaken goed intrekken. Krokant gebakken spekjes maken het helemaal af, maar ook zonder vlees
Chinese tomatensoep met kip maken? Dit recept is lekker zoet, een tikkeltje pittig en zit boordevol smaak. Je maakt hem met tomatensap, kipfilet, ketjap, sambal, specerijen en een flinke lepel bruine basterdsuiker. Bij ons thuis is dit dé favoriete soep van Beaudine. Al jaren vraagt ze er ook steevast om op haar verjaardag, het is
Tiramisu truffels, ofwel tiramisu balletjes, zijn dé nieuwe hit op TikTok. Wij snappen precies waarom, want ze zijn verslavend lekker! Je maakt ze met verkruimelde lange vingers, mascarpone, espresso en cacao. Wij serveren ze met een frisse dip van slagroom, mascarpone en sinaasappel. Deze kleine romige balletjes zijn supermakkelijk te maken, heerlijk van smaak en
Weekmenu 46 staat voor je klaar met 7 makkelijke en lekkere recepten voor de koudere novemberdagen. Van een verwarmende stamppot tot een snelle pastamaaltijd en een goedgevulde soep. Geen ingewikkeld gedoe in de keuken. Gewoon koken met plezier! 🧑🍳 Ervaring uit onze eigen keuken Bij ons draait het iedere week om lekker en makkelijk koken.
Een romige bloemkoolsoep is wat mij betreft altijd een goed idee, en dit bloemkoolsoep recept met kerrie maken Jan Willem en ik dan ook regelmatig. Het is makkelijk, smaakvol en met ingrediënten die je meestal al gewoon in huis hebt. Binnen 30 minuten staat er een kruidige en romige soep op tafel. Ideaal dus voor
Wraps met falafel zijn bij ons thuis vaste prik. Vooral als we snel iets gezonds op tafel willen zetten, zonder gedoe. Deze versie is al jaren favoriet! Krokante falafel uit de airfryer (of koekenpan), romige avocado-yoghurtdip met verse kruiden en verkruimelde feta, een combinatie die echt smullen is. Als ik weinig tijd heb, zet ik
In november draait het bij ons in de keuken om comfort food met seizoensgroenten. Denk aan stamppotten, romige soepen en vooral veel gerechten met pompoen, boerenkool of spruitjes. Uiteraard allemaal makkelijk te maken, superlekker én betaalbaar. Ik merk dat ik het juist leuk vind om in deze tijd van het jaar te koken met ingrediënten
Deze komkommer salade met feta is lekker fris en kruidig van smaak. Binnen 5 minuten maak je deze salade al klaar. Heerlijk als bijgerecht, lichte lunch of gewoon als snelle snack. Bij ons thuis komt deze salade het hele jaar door op tafel. Niet alleen door mijzelf maar vooral ook door de meiden. Na school
Koreaanse gehaktballetjes in gochujang saus zijn sticky en zitten bomvol smaak. De saus is een mix van pittig, zoet én hartig en blijft heerlijk om de balletjes plakken. Dit is echt een gerecht dat je eenmaal proeft en van blijft eten. Bij ons thuis is vooral Jan Willem groot fan van alles met gochujang. Die
Weekmenu 45 staat voor je klaar met 7 makkelijke en lekkere recepten voor het najaar. Van een romige tortellini ovenschotel tot een kruidige pompoencurry en een hartige taart met rode biet en feta. Geen ingewikkeld gedoe in de keuken. Gewoon koken met plezier! 🧑🍳 Ervaring uit onze eigen keuken Bij ons draait het iedere week
Kip stroganoff met rijst is een romig en kruidig gerecht met kip, paprika en champignons in een zelfgemaakte saus van tomatenpuree, mosterd, (gerookte) paprikapoeder en crème fraîche. Het is heel erg makkelijk om te maken, zit bomvol smaak en is klaar in 35 minuten. Ideaal dus voor een drukke doordeweekse avond waarop je iets lekkers
