witlofstamppot ovenschotel met Italiaanse kruiden en kaas

witlofstamppot ovenschotel met Italiaanse kruiden en kaas

Ook wij eten heus wel regelmatig een AGV’tje. Ofwel aardappel, groenten en vlees. Deze witlofstampot ovenschotel met Italiaanse kruiden en kaas is één van onze favoriete stamppotten. het is alleen absoluut geen gezond recept. Er gaat namelijk zure room in en behoorlijk veel kaas. Eet eventueel s’middags dan maar een boterham minder, want deze witlof ovenschotel is het absoluut waard. Ik maak er een ovenschotel van maar heb je niet veel tijd s’avonds, dan kan je hem ook gewoon als normale stamppot eten. Gebruik dan wel iets minder kaas. 

recept witlofstamppot ovenschotel

Recept Afdrukken
witlofstamppot ovenschotel
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 15-20 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 15-20 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 220 graden. Kook de aardappels gaar in ongeveer 15-20 minuten. Maak ondertussen de witlof klaar.
  2. Halveer de witlof stronken en snijd de harde kern eruit. Snijd vervolgens de witlof in stukjes. Hak de helft van het bakje Italiaanse kruiden fijn. Verwarm een scheutje olie in een hapjespan en bak de witlof met een snuf peper en zout voor ongeveer 2 minuten. Voeg dan de nootmuskaat, paprikapoeder, sambal badjak, Italiaanse kruiden en de honing toe. Bak de witlof tot de witlof nog net een beetje bite heeft. Dit duur ongeveer 4-5 minuten. Zet het vuur uit en voeg het bekertje zure room toe. Roer dit goed door de witlof. Meng de helft van de geraspte kaas erdoorheen. Giet de aardappels af en stamp deze met een scheutje melk, peper en zout fijn. Voeg de witlof toe en schep een aantal maal goed door.
  3. Vet een ovenschaal in. Schep hierin de witlofstamppot en bestrooi met de geraspte kaas. Bestrooi eventueel nog met wat extra paprikapoeder en peper. Bak de witlof ovenschotel nog 10-15 minuten in de oven. Serveer met vis of vlees naar keuze.
Deel dit Recept

 

Witlofstamppot ovenschotel met lekker veel kaas. Vind je witlof niet lekker? Dan zou ik toch deze ovenschotel proberen 🙂
Deze witlof ovenschotel is super lekker met bijvoorbeeld speklappen. Als je dan toch niet mager eet…..doe het dan helemaal goed!

Deze recepten vind je misschien ook lekker