Weekmenu 45: 7 makkelijke herfstgerechten voor elke dag van de week

$Pasta met fajita kruiden en kip uit weekmenu 48 geserveerd op rond bord$

Weekmenu 45 staat voor je klaar met 7 makkelijke en lekkere recepten voor het najaar. Van een romige tortellini ovenschotel tot een kruidige pompoencurry en een hartige taart met rode biet en feta. Geen ingewikkeld gedoe in de keuken. Gewoon koken met plezier! 🧑‍🍳

Marie Louise houd en bord romige kipstoof met rijst vast in de keuken

Dit lees je vandaag bij ons

Ervaring uit onze eigen keuken
7 herfstige recepten voor elke dag van de week
Antwoorden op veelgestelde vragen over koken met een weekmenu
Wanneer het volgende weekmenu verschijnt

Ervaring uit onze eigen keuken

Bij ons draait het iedere week om lekker en makkelijk koken. Alle recepten in dit menu maken we zelf ook. Ze zijn snel klaar, goed betaalbaar en je hebt geen gekke ingrediënten nodig. Zo wordt het avondeten weer iets om naar uit te kijken.

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!

Marie Louise met schaal ravioli ovenschotel uit weekmenu 42

Weekmenu 45: 7 herfstgerechten voor elke dag

In weekmenu 45 combineer ik comfortfood met verrassende smaken. We starten de week met een romige tortellini ovenschotel, maken een pittige hutspot met kip, een kruidige curry en een super lekkere hartige taart met biet en feta. Zo wordt elke dag lekker én makkelijk ingevuld.

😋 Wil je meer herfstinspiratie? Bekijk dan ook ons overzicht met alle herfstrecepten voor nog meer lekkere gerechten.

Maandag

Tortellini ovenschotel met crispy chili olie

Maandag starten we met een romige tortellini ovenschotel die nét dat beetje extra krijgt door de crispy chili olie. Comfort food met een pittige twist!

Dinsdag

Hutspot met hete kip

Dinsdag maken we een klassieke hutspot, maar dan met een verrassende topping van hete kip. Bij ons blijft deze stamppot een grote favoriet.

Woensdag

Kip stroganoff met rijst

Op woensdag staat er kip stroganoff met rijst op het menu. Romige saus, malse kip en paprika, dit gerecht staat snel op tafel en is ook heerlijk met aardappelpuree ipv rijst.

Donderdag

Bloemkoolsoep met pastinaak en venkel

Donderdag maken we een zalige bloemkoolsoep met pastinaak en venkel klaar. Heerlijk met stokbrood en kruidenboter en een tosti ham-kaas erbij voor een complete avondmaaltijd.

Vrijdag

Hartige taart met biet en prei

Op vrijdag bakken we een hartige taart met biet en prei. Lekker makkelijk en een perfect begin van het weekend. Serveer er eventueel een frisse salade bij.

Zaterdag

Pompoencurry met spinazie en gehaktballetjes

Zaterdag duiken we de pan in met een goedgevulde pompoencurry met spinazie en gehaktballetjes. Lekker met rijst, aardappelpuree of naan erbij.

Zondag

Pasta Fajita met kip

Zondag sluiten we af met een snelle pasta met fajita-kruiden en kip. Dit recept is ontzettend lekker én makkelijk te maken.

Veelgestelde vragen over weekmenu 45

Ja, de meeste recepten zijn mild van smaak of makkelijk aan te passen. De hutspot met hete kip kun je bijvoorbeeld minder pittig maken door minder sambal te gebruiken.

Zeker! De pompoencurry en bloemkoolsoep zijn perfect om vooraf te bereiden en smaken zelfs de volgende dag nog lekkerder. Ideaal dus voor drukke (werk)dagen.

Een weekmenu geeft je rust, overzicht en variatie. Je hoeft niet dagelijks te bedenken wat je gaat koken en je kunt efficiënter boodschappen doe. Hierdoor bespaar je nog geld ook.

Nee hoor, het weekmenu is bedoeld als inspiratie. Je kunt het menu aanpassen aan je eigen voorkeuren en weekplanning.

Iedere vrijdag een nieuw weekmenu

Iedere vrijdagochtend publiceren we een nieuw weekmenu met 7 makkelijke én lekkere recepten. Zo kun je relaxed je boodschappen doen en hoef je niet meer na te denken over het avondeten. Je hebt voortaan altijd antwoord op de vraag “wat eten we vandaag?”

😋 Wil je nog meer inspiratie? Bekijk dan ons overzicht met alle weekmenu’s of neem een kijkje tussen onze makkelijke recepten.

Pasta met fajita kruiden en kip uit weekmenu 45 geserveerd op rond bord

Hopelijk geeft weekmenu 45 je weer lekker veel kookinspiratie voor de komende week. Veel kookplezier en eet smakelijk! 🤩

Van maandag tot zondag, altijd iets lekkers!

Bekijk al onze weekmenus

Volg ons op onze socials!

Wil je geen enkel Familie over de Kook recept missen? Volg ons op Instagram, Facebook, YouTube, Pinterest en TikTok voor de nieuwste recepten, weekmenu’s, kooktips en kookvideo’s.

Heb je iets uit onze keuken gemaakt? Tag @familieoverdekook of gebruik #familieoverdekook. We delen graag jouw creaties met onze volgers!

Geschreven door Marie-Louise Kaldenbach

Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋

Wij zijn Familie over de Kook

Over ons

Welkom op Familie over de Kook! Wat leuk dat je hier bent. Ik ben Marie Louise en samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe laten we je zien dat koken niet ingewikkeld hoeft te zijn. Op onze foodblog vind je makkelijke én lekkere recepten voor het hele gezin. Van snelle doordeweekse maaltijden tot heerlijke baksels waar je blij van wordt, alles draait in ieder geval om gezellig samen eten. Onze slogan is niet voor niets ‘koken met en voor het gezin’. Dus duik de keuken in en geniet.

Lees meer over ons