Weekmenu 13: 7 makkelijke en smaakvolle recepten

pasta roomsaus met kip - recept uit weekmenu 13

Weet je nog niet wat je deze week gaat koken? Met weekmenu 13 weet je precies wat je deze week kunt eten. Je vindt hier 7 makkelijke en smaakvolle recepten voor het avondeten die je eenvoudig kunt plannen van maandag tot en met zondag.

Op het menu staan onder andere: kip stroganoff met rijst, een spitskool stamppot met spekjes en een pasta roomsaus met kip. Later in de week maken we een romige mosterdsoep en een goed gevulde tortellini soep. In het weekend gaan we voor een frisse maïssalade met Mexicaanse twist en sluiten we de week af met kip fajita met rijst. Een heerlijk Mexicaans weekend dus!

Maïssalade met Mexicaanse twist - recept uit weekmenu 13

Tips en ervaring uit onze eigen keuken

Een aantal gerechten uit weekmenu 13 kun je prima vooruit maken. Dat scheelt tijd op drukke dagen en zorgt ervoor dat je ’s avonds minder lang in de keuken hoeft te staan.

De kip stroganoff en de mosterdsoep zijn bijvoorbeeld gerechten die je goed opnieuw kunt opwarmen. Maak eventueel een extra grote portie zodat je een portie kunt invriezen. In het weekend kun je de maïssalade met Mexicaanse twist goed combineren met Mexicaanse aardappeltjes en gegrilde chipotle kipfilet.

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!

Weekmenu 13 – dit staat er deze week op tafel

Hieronder vind je de 7 recepten die deze week op tafel kunnen staan. Hopelijk zit er iets lekkers voor je tussen.

Maandag

Kip stroganoff met rijst

Maandag beginnen we met kip stroganoff met rijst. Een gerecht dat bij ons thuis meerdere keren per maand op tafel staat. Zelf vind ik het ook erg lekker met aardappelpuree.

Dinsdag

Spitskool stamppot met kerrie

Op dinsdag eten we spitskool stamppot. Een simpele stamppot dat lekker smaakvol is. Ik maak er graag gebakken spekjes bij maar een stuk rookworst is ook erg lekker.

Woensdag

Pasta roomsaus met kip

Halverwege de week maken we een pasta roomsaus met kip. Deze pasta is super snel te maken en zit bomvol smaak. Soms voeg ik nog extra groenten toe, zoals paprika of spinazie.

Donderdag

Mosterdsoep met spekjes en prei

Donderdag staat er mosterdsoep op het menu. Een soep die wij graag eten met een tosti erbij, zodat je meteen een complete avondmaaltijd hebt.

Vrijdag

Tortellini soep met tomaat

Op vrijdag eten we weer soep maar dan een goedgevulde maaltijdsoep. Deze tortellini soep zet je snel op tafel en bij ons thuis gaat deze pan altijd helemaal leeg. Heerlijk met stokbrood en kruidenroomkaas erbij.

Zaterdag

Maissalade met Mexicaanse twist

In het weekend eten we een maïssalade met Mexicaanse twist. Deze salade is bij ons thuis vooral populair als bijgerecht bij Mexicaanse aardappeltjes en gegrilde chipotle kip.

Zondag

Kip fajita met rijst en groenten

We sluiten de week af met kip fajita met rijst. Een kruidige avondmaaltijd dat bij ons thuis altijd voor een gezellig zondagmaaltijd zorgt. En omdat het weekend is, mogen er tortillachips bij geserveerd worden. Lekker met guacamole en Crème fraîche dip.

Veelgestelde vragen over weekmenu 13

Zeker! De mosterdsoep en tortellini soep zijn juist erg lekker als avondmaaltijd. Serveer er bijvoorbeeld brood of een tosti bij.

Een aantal gerechten uit dit weekmenu kun je prima invriezen. De pasta roomsaus met kip, kip stroganoff en de spitskool stamppot zijn hier goed geschikt voor. Laat de gerechten eerst volledig afkoelen en bewaar ze daarna luchtdicht verpakt in de vriezer. Zo blijven ze ongeveer 3 maanden goed.

Natuurlijk! Zie weekmenu 13 vooral als inspiratie. Schuif gerust met gerechten als dat beter uitkomt in jouw weekplanning.

Iedere vrijdagochtend een nieuw weekmenu

Elke vrijdagochtend publiceren we een nieuw weekmenu met 7 toegankelijke en gevarieerde recepten. Zo weet je altijd wat je gaat eten en maak je het jezelf een stuk makkelijker in een drukke week. Ook heb je voortaan antwoord op de vraag: wat eten we vandaag?

Nog meer inspiratie nodig? Bekijk ook weekmenu 12 met 7 makkelijke recepten of neem een kijkje in het overzicht met alle weekmenu’s.

Mexicaanse maïssalade met feta - recept uit weekmenu 13

Hopelijk geeft weekmenu 13 je weer genoeg inspiratie voor deze week. Veel kookplezier en eet smakelijk!

Van maandag tot zondag, altijd iets lekkers!

Bekijk al onze weekmenus

Volg ons op onze socials!

Wil je geen enkel Familie over de Kook recept missen? Volg ons op Instagram, Facebook, YouTube, Pinterest en TikTok voor de nieuwste recepten, weekmenu’s, kooktips en kookvideo’s.

Heb je iets uit onze keuken gemaakt? Tag @familieoverdekook of gebruik #familieoverdekook. We delen graag jouw creaties met onze volgers!

Geschreven door Marie-Louise Kaldenbach

Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋

Wij zijn Familie over de Kook

Over ons

Welkom op Familie over de Kook! Wat leuk dat je hier bent. Ik ben Marie Louise en samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe laten we je zien dat koken niet ingewikkeld hoeft te zijn. Op onze foodblog vind je makkelijke én lekkere recepten voor het hele gezin. Van snelle doordeweekse maaltijden tot heerlijke baksels waar je blij van wordt, alles draait in ieder geval om gezellig samen eten. Onze slogan is niet voor niets ‘koken met en voor het gezin’. Dus duik de keuken in en geniet.

Lees meer over ons