Wij zijn thuis echt helemaal verzot op gehaktballetjes. Deze gehaktballetjes in romige kerriesaus zijn momenteel grote favoriet. Deze gehaktballetjes kun je eten bij een stamppot, bij rijst met groenten, bij patat/friet, op een klef wit bolletje of gewoon als snack. Ik gebruik zelf graag rundergehakt. Voel je echter vrij om half om half gehakt, kipgehakt …
Search Results for: kip
Hartige taart met prei en paddenstoelen
Hartige taart met prei en paddenstoelen. Het werd wel weer eens tijd voor een hartige taart recept op Familie over de Kook. De hartige taart met prei en gehakt is al jaren favoriet bij Beaudine. Als basis heb ik dat recept gebruikt maar ik heb hem voor dit recept gepimpt met gebakken paddenstoelen. Wat ons …
Bloemkoolstamppot met gehaktballetjes in kerriesaus
Bloemkoolstamppot met gehaktballetjes in kerriesaus. Wie zegt dat een stamppot eten saaie kost is? Deze bloemkoolstamppot bewijst absoluut het tegendeel. De vlag ging bij ons thuis uit met dit gerecht! Zelfs onze jongste dochter Amaranthe heeft de stamppot….of eerder de gehaktballetjes in kerriesaus….goedgekeurd. Haar eerste reactie was blegh gaan we dit eten vanavond? Mokkend ging …
Patatje stoofvlees: smullen met een beetje pit
Smullen met een beetje pit! Dat doe je absoluut met dit patatje stoofvlees. Dat je mij wakker mag maken voor een frietje is niet bepaald een geheim. Ik ben gek op patat!! Sterker nog, ik eet echt iedere week minimaal 1x per week patat. Vaak ook wel twee keer 😉 En ach, soms ook wel …
Pompoensoep met tomaat en paprika
Deze pompoensoep met tomaat en paprika geeft je echt een flinke vitamine boost. Gelukkig is de soep niet alleen heel erg gezond maar ook ontzettend lekker. Ook verwarmd de soep je lekker op doordat hij zowel kruidig als pittig is. Uiteraard kan je de hoeveelheid pit geheel naar eigen wens aanpassen. Deze pompoensoep vinden wij …
Tonijn in pittige tomatensaus met ketjap en rijst
Tonijn in pittige tomatensaus met ketjap en rijst. Een gerecht wat hier inmiddels al een aantal keer op tafel heeft gestaan en wat zelfs de kinderen erg lekker vinden. De eerste keer dat ik deze pittige tonijn ging maken wilde zowel Beaudine als Amaranthe niet mee eten. Het leek ze maar ontzettend smerig! Totdat de …
pittige pizza caprese
Pittige pizza caprese! Eén van onze favoriete pizza’s is een pizza Caprese. Simpel van smaak maar daarom eigenlijk ook zo ontzettend lekker. Dit keer heb ik een Familie over de Kook variant gemaakt. De pizza krijgt namelijk een heerlijk pittige smaak! De basis blijft echter gewoon super simpel! Een tomatensaus, mozzarella en basilicum. Door de …
Verantwoorde lunch tortilla wraps: eet lekker veel groenten
Verantwoorde lunch tortilla’s! Lunchen is een feestje 🙂 Volgens mij kijken zowel volwassenen als kinderen iedere dag uit naar hun lunch. Na de zomervakantie….waarbij je vaak toch iets ongezonder eet… is het nu weer tijd om “back to normal” te gaan. Dit wil natuurlijk niet zeggen dat je lunch niet lekker kan zijn. Santa Maria …
Rijst koken: hoe maak je lekkere luchtige rijst
Rijst koken: hoe maak je lekkere luchtige rijst? Rijst koken hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Toch ervaren veel mensen het koken van rijst als “lastig”. De rijst blijft te nat, te droog, de rijst verbrand of de rijst blijft te hard. Ik vertel je in dit artikel hoe ik graag mijn rijst kook. Er …
poke bowl met vegan viskoekjes en Thaise dressing
poke bowl met vegan viskoekjes en pittige Thaise dressing. Vegan eten is met dit recept echt totaal geen straf. Ja…je leest het echt goed! Ik heb voor dit recept “viskoekjes” gemaakt uit een “zakje” van Greenforce. Hun slogan is van “poeder tot vlees”…of tegenwoordig dus ook tot vis 😉 Wij zijn al een tijdje fan …