Hartige preitaart met ham en kaas. Deze hartige taart is heerlijk voor bij de lunch maar kan ook prima gegeten worden als avondmaaltijd.
hartige taart met prei
Och, dit was met toch een lekkere hartige preitaart met ham en kaas. Deze taart is heerlijk luchtig door de eieren maar tegelijkertijd ook heel romig door de roomkaas. Ik heb een bakje naturel roomkaas of eigenlijk zuivelspread gebruikt maar ik denk dat het met een kruidenroomkaas ook erg lekker is. Voor de ham moet je ook gewoon gebruiken wat jij lekker vindt. Ik gebruikte plakken beenham maar dit is wel weer een stukje duurder dan gewone schouderham.
Eet jij net zoals ons ook graag een hartige taart? Probeer dan ook eens de volgende recepten uit: hartige taart met andijvie en paprika, hartige taart met prei en Boursin of maak eens de tonijn-prei hartige taart.
recept hartige preitaart met ham en kaas
hartige preitaart met ham en kaas
Printen Pin Klik Hier: recept opslaan in je eigen kookboekIngrediënten
- 3 preien gewassen en in ringen gesneden
- 8 plakjes roomboter bladerdeeg ontdooid
- 200 gram plakjes ham naar keuze
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel chilipoeder
- 1/2 theelepel kerriepoeder
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- snufje peper en zout
- 4 eieren
- 1 bakje roomkaas naturel
- roomboter
- 75+25 gram geraspte belegen kaas
- 1/2 theelepel nootmskaat
- 1 ei optioneel
- scheutje koffiemelk optioneel
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een taartvorm in met roomboter en bekleed deze met bladerdeeg. (zorg dat het bladerdeeg iets over de randen hangt) Prik met een vork gaatjes in de bodem. Snijd 100 gram ham in stukjes.
- Kook de prei even kort voor 3-5 minuten. Giet de prei af en spoel met koud water. Klop de eieren los en roer er de tijm, chilipoeder, paprikapoeder, kerriepoeder, nootmuskaat, snuf peper, snuf zout, de stukjes ham, prei, 75 gram geraspte kaas en het bakje roomkaas doorheen. (gebruik een garde)
- Verdeel over de bladerdeeg bodem de overige 100 gram plakjes ham en giet daarop het prei-mengsel. Leg de bladerdeeg iets over het prei-mengsel, smeer deze in met een losgeklopt ei of koffiemelk en bestrooi de hartige taart met de overgebleven kaas. Bak de hartige preitaart goudbruin en gaar in 30 minuten.
Hartige taart met prei en ham
Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook, Instagram of Pinterest. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken.
