15 gezonde en makkelijke recepten voor het avondeten
Gezonde en makkelijke recepten voor het avondeten zijn ideaal voor dagen waarop je wel lekker wilt eten, maar geen zin hebt in gedoe. Geen ingewikkelde stappen, geen aparte ingrediënten, gewoon normale gerechten die snel op tafel staan en waar je je goed bij voelt.
Wij koken het liefst net zo! Doordeweeks moet het vaak snel, maar we willen wel iets eten dat vult én lekker smaakt. Daarom heb ik onze favoriete gezonde en makkelijke recepten voor je verzameld. Recepten die wij zelf regelmatig maken en die ook op drukke dagen gewoon zonder stress lukken.
Wat zijn gezonde en makkelijke recepten voor het avondeten?
Gezond en makkelijk avondeten betekent voor ons geen dieetmaaltijden of ingewikkelde schema’s. Het gaat juist om gerechten met veel groente, een goede balans en ingrediënten die je vaak al in huis hebt. Denk aan ovenschotels, snelle pasta’s, vullende salades, wraps of een grote pan soep.
💡Tip uit onze keuken: wissel warme gerechten af met salades of soepen. Dat houdt het avondeten lekker afwisselend.
Op onze site vind je trouwens nog veel meer inspiratie met makkelijke recepten én gezonde recepten. Onderstaand overzicht is een fijne basis om mee te beginnen.
15 gezonde en makkelijke recepten voor het avondeten
In dit overzicht vind je 15 recepten die snel te maken zijn en ook passen bij doordeweeks koken. Van wraps en salades tot pasta’s, curry’s en soepen. Sommige gerechten zijn vegetarisch, andere bevatten vlees of vis. Zo zit er altijd iets tussen waar je zin in hebt. Durf vooral ook thuis zelf te gaan experimenteren met de recepten, want dat maakt koken zo leuk! Je eigen draai aan gerechten geven.
Bekijk hieronder het overzicht met 15 gezonde en makkelijke avondmaaltijden.
Wraps met falafel en avocado-yoghurtdip
Kip stroganoff met rijst
Pompoencurry met spinazie en gehaktballetjes
Gyoza salade
Bloemkoolsoep met kerrie basisrecept
Salade met krokante kip en hot honey dressing
Bloemkool traybake met aardappel en paprika
Orzo salade met tonijn en feta
vegetarische aubergine curry stoof
Sticky champignons met chilisaus en ketjap
Broodje gezond met gebakken ham en kruidenmayonaise
Turkse pizza wraps
Pasta pesto met kip
Broccolisoep met courgette
Pastasalade met kip en pesto
Veelgestelde vragen over gezonde en makkelijke avondmaaltijden
Een maaltijd met veel groente, normale porties en eenvoudige bereiding. Je hoeft geen speciale producten te gebruiken. Gewoon lekker koken én eten.
Ja! Alle gerechten in dit overzicht zijn bedoeld voor drukke dagen en staan relatief snel op tafel.
Ja, in dit lijstje vind je onder andere wraps met falafel, vegetarische aubergine curry stoof, sticky champignons met chilisaus en ketjap, traybake met bloemkool, bloemkoolsoep met kerrie en broccolisoep met courgette. Deze gerechten zijn allemaal zonder vlees.
Ja, bijna alle recepten zijn geschikt om vooruit te koken of restjes te bewaren voor de volgende dag.
Dit zijn gerechten die wij zelf graag maken voor het avondeten, en die zowel makkelijk als lekker zijn. Hopelijk zit er iets voor je tussen. Veel kookplezier en eet smakelijk!
