Wraps met salami en roomkaas
Wraps met salami en roomkaas. Een super lekkere en goedgevulde wrap. Heerlijk als lunch, als snack of bij een kom soep.
Salami roomkaas salade
Eigenlijk is de titel een beetje te simpel. De wraps vul je namelijk niet zomaar met een laagje roomkaas en plakjes salami. Je maakt voor deze wraps namelijk een heerlijke kruidige salami-roomkaas salade. Hiervoor meng je roomkaas of zuivelspread (iedereen noemt het iets anders) met salami, verse kruiden, avocado, augurk en specerijen.
Deze salami roomkaas salade is ook heerlijk als dip met toastjes of tortillachips. O ja nog even over de salami…..ik gebruik een dikke salami worst en geen plakjes beleg.
Welke wraps gebruiken
Zelf gebruik ik altijd de goedkoopste wraps en als ik in een goede bui ben dan maak ik ook weleens zelf wraps. Wil je dit recept toch iets gezonder maken dan zou je uiteraard ook volkorenwraps of groentewraps kunnen gebruiken.
Roomkaas of zuivelspread
Wanneer ik het woord roomkaas gebruik is er nogal eens verwarring. Ik zeg en schrijf altijd roomkaas. Veel mensen noemen het ook wel zuivelspread en vinden dat alleen Monchou een roomkaas is.
Denk bij roomkaas aan het merk Philadelphia. Je zou ook een huismerk zuivelspread/roomkaas kunnen gebruiken. Sommige merken hebben alleen de neiging om wat waterig te zijn. Dat is voor dit recept alleen niet zo lekker. Je wilt wel een stevige vulling krijgen.
Andere lekkere recepten met zuivelspread/roomkaas zijn: pittige roomkaas met jalapeño, kruidenroomkaas met verse kruiden of maak eens de bieslookroomkaas.
Recept wraps met salami en roomkaas
Wraps met salami en roomkaas
Ingrediënten
- 200 gram naturel zuivelspread geen MonChou gebruiken
- 1 avocado in blokjes gesneden
- 100 gram salami worst velletje verwijdert en in kleine blokjes gesneden
- 75 gram extra belegen kaas geraspt
- handje verse peterslie fijngehakt
- handje verse bieslook fijngehakt
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel kerriepoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel sriracha
- 1 theelepel mosterd
- flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
- 3 stuks zoet-zure augurken in kleine blokjes gesneden
EXTRA'S
- 8 medium wraps of 4 grote wraps
- 75 gram rucola
Instructies
- Meng alle ingrediënten voor de salami-roomkaas salade.
- Verwarm de wraps volgens de gebruiksaanwijzing.
- Verdeel de salami-roomkaas op de wrap, leg hierop een handje rucola. Rol de wrap op een eet smakelijk.
- TIP: maak van de wraps kleine borrelhapjes. Snijd de wraps dan in kleine stukjes. Zet de wraps vast met een satéprikkertje.
- TIP: vervang de salami eens voor gerookte kipfilet, ham of rookvlees.
Tip
Voedingswaarde
Wraps met salami en roomkaas
Bedankt voor het reageren!
Smakelijke groetjes,
Familie over de Kook