Weekmenu 49: 7 makkelijke recepten voor koude herfstdagen
Weekmenu 49 staat vol simpele en smaakvolle gerechten die je zonder stress maakt. Van een romige kip stroganoff tot een vegetarische aubergine curry stoof en een snelle stamppot. Het zijn maaltijden die doordeweeks goed uitkomen en waar je weinig omkijken naar hebt. Hierdoor blijft je week overzichtelijk én lekker ontspannen, althans qua koken dan. 😉
Tips en ervaring uit onze keuken
In drukke weken kiezen we het liefst voor gerechten die je snel op tafel zet of makkelijk kunt voorbereiden. Daarom zitten in dit weekmenu precies dat soort maaltijden. De kip stroganoff en de curry kun je bijvoorbeeld al eerder maken, terwijl de stamppot ideaal is als snelle doordeweekse maaltijd.
Daarnaast proberen we altijd één of twee gerechten te kiezen die de volgende dag nog lekkerder zijn. Zo creëer je meer rust en hoeft er minder op het laatste moment geregeld te worden.
👉 Meld je aan voor ons WhatsApp-kanaal en ontvang nieuwe recepten en weekmenu’s direct op je telefoon. (gewoon gratis)
Weekmenu 49: 7 makkelijke recepten voor koudere dagen
Deze week heb je een fijne afwisseling van Hollandse comfortmaaltijden en makkelijke wereldse gerechten. Zo starten we de week met een kip stroganoff, gevolgd door een andijviestamppot met kip kerrie. Verder maak je onder andere vegetarische aubergine curry stoof, bloemkoolstamppot met sticky rookworst en gehaktballetjes in curry madras roomsaus. Tot slot zet je in het weekend een makkelijke gnocchi ovenschotel en een hete kip ovenschotel op tafel,
😋 Zin in meer lekkere inspiratie? Neem dan eens een kijkje tussen onze makkelijke maaltijden of alle herfstrecepten.
Maandag
Kip stroganoff met rijst
Dinsdag
Andijviestamppot met kip kerrie
Woensdag
Aubergine curry stoof
Donderdag
Bloemkoolstamppot met sticky rookworst
Vrijdag
Gehaktballetjes in curry madras roomsaus
Zaterdag
Gnocchi ovenschotel met gehakt in tomatensaus
Zondag
hete kip ovenschotel
Veelgestelde vragen over weekmenu 49
Ja, de saus wordt juist nog iets voller van smaak als hij een nachtje in de koelkast staat. Warm rustig op en voeg eventueel een scheutje water of room toe als de saus te dik is geworden.
Nee, de curry is redelijk mild van smaak. Laat eventueel het snufje chilivlokken weg uit het recept.
Zeker! Gebruik een vegetarische rookworst, tempeh, tofu of champignons.
Een weekmenu geeft structuur en rust. Je weet precies wat je nodig hebt, je hoeft minder vaak naar de supermarkt en je voorkomt keuzestress aan het einde van de dag. Veel gerechten kun je bovendien slim voorbereiden, waardoor de rest van je week makkelijker wordt.
Iedere vrijdag een nieuw weekmenu
Elke vrijdagochtend publiceren we een nieuw weekmenu met 7 toegankelijke recepten. Daardoor kun je zonder nadenken een planning maken en heb je meteen een duidelijk boodschappenlijstje. Je hebt voortaan altijd antwoord op de vraag: wat eten we vandaag?
👉 Bekijk ook ons overzicht met alle weekmenu’s voor nog meer inspiratie.
Hopelijk geeft weekmenu 49 je weer genoeg ideeën voor de komende week. Veel kookplezier en eet smakelijk!
