Weekmenu 21: 7 makkelijke recepten voor het hele gezin

gehaktballetjes in stikcy cola saus

Weekmenu 21 staat weer voor je klaar! Wat eten we vandaag? Die vraag komt hier thuis nog steeds élke dag voorbij. Geen inspiratie? Geen stress, wij helpen je 🤗 Met dit weekmenu voor het gezin hoef je niet meer eindeloos te bedenken wat er op tafel komt. Iedere dag een makkelijk en lekker gerecht, zodat je zonder gedoe kunt genieten van het avondeten.

Ben je op zoek naar nog meer inspiratie? Bekijk dan al onze weekmenu’s voor het gezin.

Elke vrijdagochtend een nieuw weekmenu voor het gezin

Iedere vrijdagochtend staat er een nieuw weekmenu voor je klaar. Gevuld met gezinsvriendelijke recepten die niet alleen makkelijk te maken zijn, maar ook lekker en gevarieerd.
Deze week zetten we onder andere op tafel: een heerlijke pasta fajita met kip, romige lasagne met witlof en ham en gehaktballetjes in colasaus met rijst of frietjes. Krijg je al trek?

Weekmenu 21 – dit staat er op het menu deze week

In weekmenu 21 hebben we weer heerlijke en makkelijke recepten voor je verzameld. Hieronder vind je 7 recepten die het (doordeweekse) koken hopelijk nét wat makkelijker maken. Geen gedoe, geen ingewikkelde ingrediënten, gewoon lekker koken voor het hele gezin. We hopen dat dit weekmenu je helpt om zonder stress en met veel plezier aan tafel te zitten 😋

Maandag: gegrilde kip salade met mango salsa

Gegrilde kip salade met mango salsa en frisse yoghurtdressing – zomerse en gezonde maaltijdsalade

Salade met gegrilde kip en pittige mango salsa

Op maandag starten we de week met een frisse salade met gegrilde kip en mango salsa. Makkelijk om te maken en het voelt meteen alsof de zomer op je bord ligt.

Dinsdag: andijviestamppot met kip kerrie

een bord met andijviestamppot en romige kip kerrie in kerrieoomsaus.

Andijviestamppot met kip kerrie

Dinsdag zetten we deze heerlijke andijviestamppot met kip-kerrie op tafel. Lekker kruidig van smaak en perfect voor een (drukke) doordeweekse avond.

Woensdag: bloemkoolsoep met pastinaak en venkel

bloemkoolsoep met pastinaak en venkel

Bloemkoolsoep met pastinaak en venkel

Op woensdag eten we bloemkoolsoep met pastinaak en venkel. Makkelijk om te maken en ideaal om wat extra groenten binnen te krijgen. Ideaal voor kinderen om groenten te eten zonder dat ze het door hebben.

Donderdag: pasta met fajita kruiden en kip

Romige fajita pasta met kip, kruidige Tex-Mex avondmaaltijd

Fajita pasta met kip – romige Tex-Mex maaltijd

Donderdag eten we pasta met fajita-kruiden en kip. Kruidig, romig en echt een gerecht waar je iedereen blij mee maakt zonder uren in de keuken te staan. Wees gewaarschuwd! Van deze pasta blijf je eten. 🙂

Vrijdag: gehaktballetjes in cola saus

gehaktballetjes in stikcy cola saus

Gehaktballetjes in cola saus

Start vrijdagavond je weekend met deze super lekkere gehaktballetjes in cola saus. Je kunt ze eten met rijst en boontjes maar bij frietjes en een flinke klodder mayo zijn ze ook heel erg lekker! Aan jou de keuze.

Zaterdag: lasagne met witlof en bechamelsaus

Lasagne met witlof, ham en bechamelsaus – romige ovenschotel uit de oven

Lasagne met witlof, ham en bechamelsaus

Zaterdagavond kan je gaan smullen van deze heerlijke lasagne met witlof, ham en bechamelsaus. In plaats van ham is het overigens ook erg lekker om mortadella te gebruiken.

Zondag: tortellini ovenschotel met tonijn en spinazie

tortellini ovenschotel met tonijn en spinazie

Tortellini ovenschotel met tonijn en spinazie

Zondag sluiten we de week af met een heerlijke tortellini ovenschotel met tonijn en spinazie. Omdat het weekend is mag je jezelf extra verwennen, dus serveer er lekker een stokbroodje met kruidenboter bij.

Veelgestelde vragen over koken met een weekmenu

Jazeker! We letten er altijd op dat de recepten niet te ingewikkeld zijn. Je kunt ze bovendien makkelijk aanpassen als jouw kind bijvoorbeeld iets niet lust. Ook de hoeveelheid pit kan je helemaal naar eigen smaak aanpassen.

Het helpt om op één moment je boodschappen te doen voor meerdere dagen. Kijk wat je al in huis hebt, en gebruik het weekmenu als leidraad. Zo voorkom je keuzestress aan het eind van de dag.

Geen probleem! Veel ingrediënten zijn makkelijk te vervangen. Geen courgette in huis? Gebruik paprika of wortel. Geen zin in rijst? Kies pasta of aardappel. Maak het jezelf vooral makkelijk.

Veel gerechten uit het weekmenu zijn goed in te vriezen. Denk aan stoofschotels, soepen of pastasaus. Bewaar restjes in een goed afgesloten bakje en zet ze in de koelkast of vriezer voor een ander moment.

Weekmenu 21: wat eten we vandaag?

Met dit weekmenu ben je weer helemaal klaar voor een smakelijke week.
Je hebt meteen een antwoord op die bekende vraag: “Wat eten we vandaag?”
We wensen je veel kookplezier toe en zien je graag terug bij het volgende weekmenu, elke vrijdagochtend vers online! 😋

weekmenu: tortellini ovenschotel met tonijn en spinazie

We vinden het superleuk als je ons volgt op Facebook, Instagram of Pinterest!
Heb je een recept van ons gemaakt? Deel vooral jouw creatie met ons via @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken. Daar worden we altijd blij van!

Van maandag tot zondag, altijd iets lekkers!

Weekmenu 4: 7 makkelijke comfort food recepten met pit

Weekmenu 4

19 jan tot en met 25 jan 2026

Weekmenu 3: 7 makkelijke en warme winterrecepten

Weekmenu 3

12 jan tot en met 18 jan 2026

Weekmenu 2: 7 makkelijke en gevarieerde winterrecepten

Weekmenu 2

5 jan tot en met 11 jan 2026

Volg ons op onze socials!

Wil je geen enkel Familie over de Kook recept missen? Volg ons op Instagram, Facebook, YouTube, Pinterest en TikTok voor de nieuwste recepten, weekmenu’s, kooktips en kookvideo’s.

Heb je iets uit onze keuken gemaakt? Tag @familieoverdekook of gebruik #familieoverdekook. We delen graag jouw creaties met onze volgers!

Geschreven door

Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋

Wij zijn Familie over de Kook

Over ons

Welkom op Familie over de Kook! Wat leuk dat je hier bent. Ik ben Marie Louise en samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe laten we je zien dat koken niet ingewikkeld hoeft te zijn. Op onze foodblog vind je makkelijke én lekkere recepten voor het hele gezin. Van snelle doordeweekse maaltijden tot heerlijke baksels waar je blij van wordt, alles draait in ieder geval om gezellig samen eten. Onze slogan is niet voor niets ‘koken met en voor het gezin’. Dus duik de keuken in en geniet.

Lees meer over ons

Gezins foto met van links naar rechts Baudine, Amaranthe, Marie Louise, Jan Willem