Pizza met courgette en champignons. Deze pizza is echt super lekker, super simpel en eten wij bijna iedere week wel een keertje. Pizza met courgette en champignons Pizza is bij ons thuis altijd een favoriet gerecht. Soms wil ik alleen iets anders dan de traditionele toppings als ham of salami. Amaranthe heeft het liefst dat
Bladerdeeghapjes met feta en mozzarella. Deze kaashapjes zijn heerlijk als borrelhapje of s’ avonds als bijgerecht bij een kom soep. Het maken van deze heerlijke bladerdeeghapjes kost je nog geen 5 minuten tijd. Dus hup…duik snel de keuken in 🙂 Rol kant en klare bladerdeeg Want kan het leven toch soms gemakkelijk zijn. Om deze
Tomatensalade met pesto en mozzarella. Deze gezonde, makkelijk te maken en super lekkere frisse tomatensalade moet je eigenlijk gewoon een keertje maken. Ik beloof je dat je er geen spijt van gaat krijgen. Tomaten Wij eten allemaal echt heel graag tomaat thuis. Zo maken wij vaak de BLT wraps met tomaat maar ook de salade
Deze sandwich met prosciutto en mozzarella is wat ons betreft echt een heerlijk broodje om te eten in de zomer. Het broodje staat gelukkig in een handomdraai op tafel. Wanneer het echt heel warm is, dan eten wij graag een lichte avondmaaltijd. Deze sandwich staat dan ook regelmatig op het menu in de zomer. Wil
Ken je die heerlijke zachte focaccia broodjes van La Place? Deze zachte broodjes met tapenade en mozzarella zijn daarop geïnspireerd. In plaats van tomatenpuree, tomaat en gewone kaas gebruik ik alleen voor dit recept tapenade en mozzarella. Deze broodjes zijn eigenlijk uit pure luiheid ontstaan. We hadden geen brood meer in huis en ik had
Plaattaart met pesto, mozzarella en tomaat. Dit is genieten van heerlijke Italiaanse smaken en de plaattaart is super snel klaar! Plaattaart met pesto Er werd mij gevraagd voor meer plaattaart recepten, dus no problemo! Deze plaattaart met pesto, mozzarella en tomaat kost je maar 5 minuten tijd om te maken. Dan nog even 15-20 minuutjes
Zo simpel maar o zo lekker! Dat is absoluut deze simpele salade caprese met pesto, tomaat, mozzarella en pijnboompitten. Het maken van deze salade maken kost je hooguit 5 minuten van je tijd. Ik kreeg de afgelopen tijd veel de vraag of ik meer simpele salades wilde maken op Familie over de Kook. U vraagt
Een gefrituurde pizza is een super lekkere variant van de traditionele gebakken pizza. Deze gefrituurde variant wordt ook wel pizza fritta genoemd. Dat Jan Willem en ik vorig jaar in Napels waren, hebben wij al eens gefrituurde pizza gegeten en dit vonden we echt zo ontzettend lekker. Het leek ons alleen best lastig om zelf
Gefrituurde mozzarella met spek omwikkeld. Een super lekkere snack voor in het weekend. Sla de weegschaal alleen een paar dagen over. Deze gefrituurde mozzarella met spek omwikkeld is echt een ideale snack voor in het weekend maar is ook zeker geen straf om straks met de feestdagen op tafel te zetten. De spek geeft een lekkere zoute
Jan Willem en ik eten graag brood maar het moet niet saai worden. Omdat wij minder vlees proberen te eten, maak ik steeds vaker broodjes met vegetarische producten. Eén van onze favorieten vegetarische producten is de Toscaanse carré van Garden Gourmet. Ik heb hier vorige week een ontzettend lekker Italiaanse geïnspireerd broodje mee gemaakt. Dit
Deze pittige vegetarische gnocchi ovenschotel staat binnen mum van tijd op tafel en is echt smullen geblazen!
