Salade met gegrilde kip, croutons en een honing mosterdsaus

Salade met gegrilde kip, croutons en een honing mosterdsaus

Deze salade met gegrilde kip, croutons en een honing mosterdsaus is echt een ideale maaltijd met de hitte die we momenteel hebben.

Ik wil eigenlijk niet zeuren, want ik heb ook een hekel aan koud weer maar dit slaat wel alles hoor. Heel veel honger heb ik ‘s avonds niet en ik heb al helemaal geen zin om lang in de keuken te staan om te koken.

Omdat ik ook niet iedere avond maar pizza of patat wil eten (ja dat lust ik wel met deze warmte) is een salade natuurlijk ideaal. Deze salade met kip, croutons en een honing mosterdsaus is echt te simpel. Soms hoeft een maaltijdsalade ook niet altijd maar heel uitgebreid te zijn.

Recept salade met gegrilde kip, croutons en een honing mosterdsaus

Salade met gegrilde kip, croutons en een honing mosterdsaus

salade met gegrilde kip, croutons en honing mosterdsaus

Geniet van een heerlijke zomerse salade en maak deze salade met gegrilde kip, croutons en honing-mosterdsaus klaar.
No ratings yet
Printen Pin Klik Hier: recept opslaan in je eigen kookboek
Gang: avondeten, Hoofdgerecht, Lunch
Keuken: Nederlandse
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 4 personen

Ingrediënten

  • 1 grote krop romaine sla fijn gesneden
  • honing mosterdsaus zie recept honing mosterdsaus
  • 3 kipfilets
  • flinke snuf gemalen zwarte peper en zout
  • 1,5 theelepel knoflookpoeder
  • 1,5 theelepel uienpoeder
  • 4 sneetjes oud brood soort naar eigen keuze
  • flinke scheut olijfolie extra vierge
  • snuf chilivlokken of pul biber
  • geraspte (Parmezaanse) kaas optioneel

Instructies

  • Heb je geen oud brood, haal dan de 4 sneetjes brood tijdig uit de zak zodat ze een beetje hard kunnen worden. Haal de korsten van het brood en snijd ze in grove stukjes.
    Meng ze in een kom met olijfolie extra vierge, flinke snuf peper, snuf zout en een snuf pul biber (chilivlokken). Bak de croutons op middelhoog vuur goudbruin.
  • Bestrooi de kipfilets in met een snuf peper, zout, knoflookpoeder en uienpoeder. Grill of bak de kipfilets goudbruin en gaar. Snijd de kip daarna in dunne reepjes of stukjes.
  • Meng de sla met de gegrilde kip en honing mosterdsaus. Dit is op eigen smaak, ik gebruik 3 eetlepels maar meer of minder mag ook. Leg over de de salade de krokant gebakken croutons en als je het lekker vindt, strooi er dan nog een klein beetje Parmezaanse kaas overheen.
    Eet de salade lauwwarm of koud.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer

Recept honing mosterdsaus

 

Salade met gegrilde kip, croutons en een honing mosterdsaus

honing mosterdsaus

Als je eenmaal weet hoe simpel het is om zelf een honing-mosterdsaus te maken dan wil je niets anders meer.
No ratings yet
Printen Pin Klik Hier: recept opslaan in je eigen kookboek
Gang: avondeten, Hoofdgerecht, Lunch
Keuken: Nederlandse
Voorbereidingstijd: 2 minuten
Totale tijd: 2 minuten
Porties: 1 klein schaaltje

Ingrediënten

  • 3 eetlepels mayonaise
  • 1 theelepel grove mosterd flinke theelepel gebruiken
  • 1 theelepel dijon mosterd
  • flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
  • 1/3 theelepel paprikapoeder
  • 1/3 theelepel knoflookpoeder
  • scheutje citroensap
  • 1 eetlepel honing

Instructies

  • Alle ingrediënten mengen en even op smaak laten komen in de koelkast. Wil je een honing mosterddressing, vervang dan de mayonaise voor olijfolie.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer

Salade met gegrilde kip en honing mosterdsaus

recept salade met gegrilde kip, brood croutons en een honing mosterdsaus/dressing
Een zomerse salade met kip, croutons en een zelfgemaakte honing mosterdsaus. Een ideale lunch of avondmaaltijd als het heel warm is. En dat is het momenteel…..wat een hitte!
recept salade met gegrilde kip, croutons en honing mosterdsaus
Simpel kan dus echt heel erg lekker zijn! Als je het maar vers maakt. Maak dus ook echt wel zelf je croutons, deze maken namelijk absoluut het verschil. De honing mosterdsaus kan je naar eigen smaak toevoegen. Ik gebruik zelf niet teveel anders wordt je sla zo drassig…ieuw!

Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook, Instagram of Pinterest. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken