Kip in chilisaus ovenschotel

Kip in chilisaus ovenschotel
Deel met je vrienden:

De lekkerste gerechten zijn vaak ook het meest simpel om klaar te maken. Dit geldt zeker ook voor deze kip in chilisaus ovenschotel. Dit recept heeft al eerder op Familie over de Kook gestaan maar is zo makkelijk en zo snel te maken dat ik hem graag nog een keertje deel. Het is namelijk een ideaal recept om straks met Oudejaarsavond te maken!

kip in chilisaus

Het voordeel van dit ovengerecht is dat je het met alles kan eten eten wat jij maar lekker vindt. Wij eten hem het liefst met zelfgemaakte patat maar je kan deze kip in chilisaus echter ook eten met bami, nasi of met een stuk stokbrood. Het is ook zeker geen straf om iets meer te maken. Pluk de volgende dag de overgebleven kip en bak deze even kort op in een koekenpan met wat olie. Serveer de geplukte kip op vers (hard) broodje met wat sla, bosui en wat extra chilisaus…super lekker!

Recept kip in chilisaus ovenschotel

Ovenschotel kip met chilisaus

4 van 2 stemmen
Afdrukken Pin
Gang: Diner, Hoofdgerecht
Keuken: Overige keukens
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Porties: 4 personen

Ingrediënten

  • 4 stuks kipfilet
  • 200 milliliter chilisaus
  • 1 bekertje crème fraîche 200 gram
  • 1/2 bosjes peterselie
  • 4 stuks bosui/lenteui
  • snufje gemalen zeezout
  • snufje gemalen zwarte peper
  • 75 gram geraspte kaas

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 hetelucht
  • Dep de kipfilets droog en bestrooi beide kanten met zeezout en zwarte peper
  • Vet een ovenschaal in met olie en leg de kipfilets in de ovenschaal
  • Meng de crème fraîche met de chilisaus
  • Hak de peterselie fijn en meng dit door de saus. Houdt een klein beetje over voor de garnering
  • Verdeel de crème fraîche-chilisaus mengsel over de kipfilets
  • Hak de bosui in fijne ringetjes en bestrooi de helft hiervan over de kip
  • Bestrooi nu de kip met de geraspte kaas en bak de chili kip 30 minuten in de oven
  • Als de chilikip klaar is uit de oven komt, garneer dan met de overgebleven lente ui en peterselie en besprenkel eventueel wat extra chilisaus over

 

Je ziet dat een lekker gerecht echt niet altijd heel veel werk hoeft te zijn. Deze ovenschotel met kip in chilisaus is klaar in een handomdraai. Ik weet zeker dat je hoge ogen gooit als je dit recept een keertje voor andere klaarmaakt.
Super lekker met friet. Wil je een iets gezondere maaltijd ervan maken serveer de kip dan met rijst of bami.

 

Onderstaande recepten met kip vind je misschien ook lekker