Broodje rosbief met prei salade. Dit zomerse broodje met prei salade in honing-mosterdsaus en rosbief is echt heerlijk. Je maakt dit broodje in een handomdraai klaar en daarna is het smullen geblazen. Je kunt jezelf verwennen tijdens de lunch met deze sandwich maar wanneer het zomers heet is dan is het ook erg lekker om dit broodje als avondmaaltijd te eten.
Honing-mosterdsaus
Dit broodje stond al een tijdje op de planning om te maken. Toen ik gevraagd werd door Remia om een recept voor Instagram te maken met hun Tafelsaus Mosterd hoefde ik dan ook niet lang na te denken.
-dit artikel is verder niet gesponsord door Remia. Het broodje is alleen echt super lekker en daarom zonde om niet op Familie over de Kook te plaatsen.
Om de honing-mosterdsaus te maken meng ik de prei met mayonaise, de Remia mosterdsaus en honing. Verder breng ik alles nog op smaak met een snuf versgemalen zwarte peper, zout en pul biber. Wil je geen kant en klare mosterdsaus gebruiken, gebruik dan iets meer mayonaise en voeg zelf naar smaak gewone mosterd en grove mosterd toe.
Ook een lekker is om mijn recept te maken van een broodje warme beenham met honing-mosterdsaus. Of wat dacht je van een pizza met rookworst gebakken in honing en mosterd.
Rosbief
Ik heb ervoor gekozen om rosbief te gebruiken. Ben jij niet zo’n rosbief liefhebber dan kan je ook ander broodbeleg gebruiken. Zo is dit broodje ook erg lekker met kipfilet beleg, ham of rookvlees. Je zou dit broodje ook nog verder kunnen uitbreiden met plakjes gekookt ei en plakjes kaas.
Recept broode rosbief met prei salade
Broodje rosbief met prei salade in honing-mosterdsaus
Ingrediënten
- 1 prei gewassen, in dunne halve ringen
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 theelepel honing
- 2 eetlepels mosterdsaus
- flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
- snuf pul biber of chilivlokken
EXTRA INGREDIËNTEN
- 2 sneeën vers brood dik gesneden
- 8 plakjes rosbief
- alfalfa optioneel
Instructies
- Meng alle ingrediënten voor de prei salade. Behalve het brood en rosbief en alfalfa.
- Rooster het brood. Beleg met een flinke laag prei salade, daarop de rosbief en eventueel daarop nog een beetje alfalfa. Eet smakelijk!
Tips
Soms werken we samen met merken, daarom kom je in dit artikel af en toe een merknaam tegen. Ook gebruiken we affiliate linkjes; als je daar op klikt en iets koopt, steun je ons een beetje (kost jou niks extra’s!). Nieuwsgierig hoe dit precies zit? Lees dan onze disclaimer. De voedingswaarden zijn een indicatie en worden automatisch berekend. Hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.
Broodje rosbief met prei salade in honing-mosterdsaus
