Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Voor weekmenu 6 heb ik weer 7 makkelijke en smaakvolle winterrecepten voor je uitgezocht. Deze week wissel ik stamppot en comfort food af met pasta, soep en een paar kruidige gerechten. Zo eet je gevarieerd, zonder dat je elke avond lang in de keuken hoeft te staan. Op het menu staat onder andere een spitskoolstamppot,
Deze pasta roomsaus met kip is een makkelijk recept dat ik vaak maak als ik snel en zonder gedoe een romige pasta op tafel wil zetten. Binnen ongeveer 30 minuten staat het gerecht op tafel, wat het ideaal maakt voor drukke doordeweekse dagen. Wij houden van kruidig eten, daarom breng ik de roomsaus op smaak
Pasta ovenschotel recepten eten wij graag als we een comfort food maaltijd willen die niet ingewikkeld is om te maken. Het zijn gerechten die je goed kunt voorbereiden en daarom ook ideaal zijn op dagen waarop het wat drukker is. Vaak zijn ovenschotels daarbij de volgende dag nóg lekkerder, omdat alle smaken goed de tijd
Deze Japanse cheesecake met yoghurt en Lotus Biscoff koekjes duikt de laatste tijd overal op. En dat snappen wij, want jeetje wat is dit lekker zeg! Met maar twee ingrediënten maak je een toetje (of ontbijt). Qua toppings kan je ook flink gaan variëren en wij geven straks onze favoriete varianten. Bij ons thuis was
Dit flatbread met pulled chicken recept is hier in huis inmiddels een grote favoriet geworden. Ik maak het graag als ik zin heb in een makkelijke streetfood-achtige maaltijd met veel smaak. Door de pulled chicken op flatbread te serveren is het weer eens iets anders dan op een broodje. Ik serveer het met koolmix, sla
Voor weekmenu 5 heb ik weer 7 makkelijke én smaakvolle recepten voor je uitgezocht. Uiteraard weer met warme winterse maaltijden, een paar gerechten met pit én genoeg afwisseling tussen stamppot, soep, pasta en comfort food. Ideaal voor drukke doordeweekse dagen waarop je wél lekker wilt eten, maar niet elke avond uitgebreid wilt koken. Je zet
Dit recept voor vegetarische nasi maak ik met gekookte rijst die ik daarna opbak met groenten en kruiden. Het liefst gebruik ik rijst van de dag ervoor, omdat die los blijft en tijdens het bakken niet papperig wordt. Voor de smaak gebruik ik kerrie, kurkuma, komijn en paprikapoeder, samen met ketjap asin, ketjap manis en
Recepten met champignons zijn ideaal als je snel en smaakvol wilt koken. Champignons zijn betaalbaar, het hele jaar door verkrijgbaar en passen in veel verschillende gerechten, van soep en pasta tot stamppot en ovenschotels. In dit overzicht deel ik onze favoriete recepten met champignons die we zelf regelmatig maken en ik geef praktische tips over
Deze falafel salade is een makkelijke en vullende salade die wij regelmatig eten als avondmaaltijd of stevige lunch. Het recept is heel eenvoudig en bevat geen ingewikkelde stappen of ingrediënten. Krokant gebakken falafel uit de airfryer, koolmix, sla, radijs, feta, een romige avocado-yoghurtdressing en granaatappelpitjes zorgen voor een zoet-frisse bite. Het resultaat is een salade
Voor weekmenu 4 kies ik deze week voor een combinatie van makkelijke comfort food recepten met een beetje pit. Uiteraard kan je de hoeveelheid pit naar smaak aanpassen zodat iedereen thuis mee kan eten. Het zijn in ieder geval 7 gerechten die bomvol smaak zitten én die je zonder gedoe ’s avonds op tafel zet.
De best bekeken recepten van 2025 voelen voor ons als een hele mooie terugblik op het afgelopen jaar. Niet alleen omdat deze gerechten zo vaak zijn aangeklikt, maar vooral omdat ze bij jouw thuis zijn gekookt. Aan keukentafels, op drukke doordeweekse dagen, in het weekend of juist bij een gezellig etentje. Dat idee maakt ons
Deze plaattaart met pittige smeerkaas, paprika, prei en salami is een makkelijk ovenrecept dat je maakt op één bakplaat. In dit recept gebruik ik pittige smeerkaas als basis en daarop gaan reepjes paprika, fijngesneden prei en stukjes salami. Voor extra smaak strooi ik er ook nog extra belegen kaas overheen. Ik ben zelf echt dol
