Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Hele kalkoen uit de oven. Om de kalkoen extra op smaak te brengen smeer ik de kalkoen in met een citrus-kruidenroomboter. Een hele kalkoen in de oven bereiden is echt ontzettend simpel. Jij hoeft bijna niets zelf te doen behalve de kalkoen eventjes liefdevol in te smeren met een zelfgemaakte (citrus) kruidenboter. O ja en
Familie over de Kook weekmenu 13-2024. Wat eten we vandaag? Het is de meest gestelde vraag bij de meeste mensen thuis. Ben jij regelmatig inspiratieloos en heb je geen idee wat je soms op tafel moet zetten? Iedere vrijdagochtend staat er een nieuw weekmenu online. Zo hopen wij het je iets makkelijker te maken wat je allemaal
Thaise kip met zelfgemaakte currypasta. Deze heerlijke avondmaaltijd geeft je eventjes het gevoel in Thailand te zijn. Wij aten de Thaise kip met kruidige rijst en komkommer in zuur. Ook erg lekker is om de kip met noedels en/of roerbakgroenten te serveren. Zelfgemaakte currypasta Nu kan ik enorm met de eer gaan strijken van deze
Trifle met lemon curd en aardbeien. Met de paasdagen in het vooruitzicht deel ik graag dit heerlijke en simpel te maken toetje. Dit toetje of netter gezegd “dessert” kan je prima een dag van te voren maken. Zo heb je tijdens de paasdagen zelf geen stress in de keuken. Uiteindelijk wil je natuurlijk gewoon genieten
Spaghetti in tomatensaus met gehakt is een echte klassieker die je keer op keer kunt maken. Bij ons thuis komt dit gerecht dan ook vaak op tafel. Het is een makkelijke pasta, smaakvol en je hebt er geen gekke ingrediënten voor nodig. Ideaal voor drukke werkdagen! Als ik even geen zin heb om na te
Vegan bananen muffins met walnoten. Deze simpele muffins zijn heerlijk voor het ontbijt, als tussendoortje of eet ze als toetje. Deze muffins zijn hier altijd na twee keer knipperen met je ogen al zowat op 🙂 Bananen muffins Door te bakken met banaan worden je baksels altijd heerlijk smeuïg van structuur. De meeste baksels die
Familie over de Kook weekmenu 12-2024. Wat eten we vandaag? Het is de meest gestelde vraag bij de meeste mensen thuis. Ben jij regelmatig inspiratieloos en heb je geen idee wat je soms op tafel moet zetten? Iedere vrijdagochtend staat er een nieuw weekmenu online. Zo hopen wij het je iets makkelijker te maken wat je allemaal
5 recepten met rookworst. Wat ons betreft is rookworst het hele jaar lekker. Ik laat je met 5 recepten zien hoe veelzijdig rookworst kan zijn. Krijg jij ook trek bij het zien van deze heerlijke pizza met pittige rookworst? Rookworst Voor alle onderstaande recepten geldt dat je zowel een gewone rookworst als een vegetarische rookworst
Broodje kipfilet met avocado mayonaise. Dit broodje met Italiaanse romige avocado mayonaise en kipfilet is heerlijk als lunch of avondmaaltijd. Pimp je lunch eens op en maak dit ontzettend lekkere broodje met plakjes kipfilet en “Italiaanse” romige avocado-mayonaise. Dit broodje kan je ook heel simpel geheel vegan maken. (vegan) kipfilet Zelf gebruik ik voor dit
Chocolade dadelballetjes. Een heerlijke, simpel te maken én gezonde snack zodat je kunt snoepen zonder schuldgevoel. Deze heerlijke smeuïge dadel balletjes zijn echt verslavend lekker. Nu is het natuurlijk alleen niet de bedoeling om er alsnog 3 of 4 achter elkaar op te eten. Dan vliegen de kilo’s er straks alsnog aan 😉 chocolade dadelballetjes
Broodje filet Americain met avocado-mayonaise. Dit heerlijke broodje is gezond en is ook erg lekker met eventueel een vegan filet americain. Als dit broodje niet smullen is dan weet ik het ook niet meer 🙂 Filet americain maar dan vegan Vroeger at ik bijna dagelijks filet americain, zo lekker vond ik het. Ik zeg vond,
Column: tips voor een smakelijk voorjaar met verse kruiden. Iedereen kan thuis zelf verse kruiden kweken. Duik daarna de keuken in om allemaal lekkers ermee te maken. Voor het nieuwe nummer van het magazine Lekker Doen van Dirk Supermarkten heb ik weer een nieuwe column mogen schrijven. Column: tips voor een smakelijk voorjaar met verse kruiden De lente is
