Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Heb je weinig tijd, maar wil je toch een gezonde maaltijd op tafel zetten? Dan is deze traybake met bloemkool echt iets voor jou! Makkelijk, snel én je hebt nauwelijks afwas. Alles gaat simpelweg op één bakplaat de oven in. Ideaal voor doordeweeks of als je geen zin hebt om lang in de keuken te
Hutspot is zo’n typisch Hollands gerecht waar je iedereen blij mee maakt. Deze hutspot met hete kip is nét even iets anders. Mijn variant is wat mij betreft de perfecte combinatie van vertrouwd en verrassend. Dit is een makkelijke avondmaaltijd die binnen 30 minuten op tafel staat. Als jij ook van spannende combinaties houdt, probeer
Vlees vervangen in recepten. Ontdek de beste vleesvervangers zoals peulvruchten, tofu of paddenstoelen en maak heerlijke gerechten. Of je nu vegetarisch wilt eten, duurzamer wilt koken of gewoon wat meer wilt gaan variëren. Er zijn genoeg heerlijke manieren om vlees te vervangen. Gelukkig hoeft dat helemaal niet saai te zijn. Met de juiste ingrediënten en
Weekmenu 11 – wat eten we vandaag? Die vraag wordt hier thuis élke dag gesteld. Geen inspiratie? Geen stress, wij helpen je 🤗 Met ons weekmenu hoef je niet meer eindeloos te bedenken wat er op tafel komt. Gewoon een handig overzicht met 7 makkelijke en lekkere recepten voor het hele gezin. Ben je op
Soms heb je gewoon zin in een kom soep. Lekker warm, kruidig en romig. Daarom is deze bloemkoolsoep met zoete aardappel en gele curry zo’n soep die dan altijd een goed idee is. De combinatie van bloemkool en zoete aardappel zorgt ervoor dat de soep heerlijk romig wordt, terwijl de gele curry net genoeg pit
Andijviestamppot met kip kerrie, dit recept is een Hollandse klassieker met een heerlijke twist. De kruidige en romige kerriesaus geeft net dat beetje extra pit aan de stamppot en maakt het gerecht heerlijk smeuïg. Een ideale combinatie voor wie van comfortfood houdt! Wil je meer stamppot inspiratie? Bekijk dan ook eens onze andere heerlijke stamppot
7 populairste recepten van februari 2025. Iedere maand kijk ik met veel plezier terug op welke recepten het meest zijn gekookt door onze lezers. Het is altijd leuk om te zien welke gerechten het goed hebben gedaan en welke gerechten ineens extra populair worden. Soms komt dat door het seizoen, soms doordat een recept gedeeld
Seizoensgroenten in maart: deze groenten zijn nu het lekkerst! Door te kiezen voor groenten die op hun best zijn in deze tijd van het jaar, geniet je van de meest verse en smaakvolle producten. Daarnaast zijn seizoensgroenten vaak ook een stukje goedkoper. In dit artikel vertel ik je welke groenten nu in het seizoen zijn.
Weekmenu 10 – wat eten we vandaag? Die vraag wordt hier thuis élke dag gesteld. Geen inspiratie? Geen stress, wij helpen je 🤗 Met ons weekmenu hoef je niet meer eindeloos te bedenken wat er op tafel komt. Gewoon een handig overzicht met 7 makkelijke en lekkere recepten voor het hele gezin. Ben je op
Als je net zoals ons houdt van pittig eten dan is Gochujang, een Koreaanse chilipasta, een ingrediënt dat niet in je keuken mag ontbreken. Dit rode kruidenmengsel is een echte smaakbom en geeft een heerlijke kick aan je gerechten. Maar wat is het precies, hoe spreek je het uit en hoe gebruik je het? Dat
Een venkelsalade met appel is lekker fris en knapperig. Het past goed bij veel gerechten en maakt je maaltijd net wat eventjes iets spannender. Of je nu een barbecue houdt of een heerlijke stoof maakt, deze venkelsalade zorgt voor een heerlijke balans. De lichte anijssmaak geeft een frisse twist en maakt elk gerecht nét even
Deze pasta met nduja maken wij regelmatig als we zin hebben in iets pittigs dat toch romig en makkelijk is. Je zet het binnen 30 minuten op tafel en je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Ideaal voor drukke doordeweekse dagen, maar het is ook lekker genoeg voor een uitgebreid etentje in het weekend. Ben
