Italiaanse vis stoof met kabeljauw en garnalen. Wij zoeken regelmatig bij kringloopwinkels naar oude kookboeken. Zo kwamen wij pasgeleden een heel mooi kookboek tegen over de traditionele Italiaanse keuken. Bij het doorbladeren van het boek kwam ik een soort van stoof tegen met mosselen. vis stoof met of zonder mosselen? Nu zijn alleen Beaudine en
Freshly Fish heeft iedere maand een nieuwe visbox vol verse vis. Met de visbox eet je gezond, gemakkelijk en ook gevarieerd. In de box zit tevens een receptenboekje, zodat je precies weet wat je met de vis kan maken. Wij hebben inmiddels alle 8 gerechten uit de visbox gemaakt en het is ons goed bevallen. Als
Wij waande onszelf even terug in Spanje met deze Spaanse dorade met patatas bravas, aioli en gepofte tomaatjes. Ik moet eerlijk zeggen dat wij nog niet eerder de vis dorade hadden gegeten. Als wij vis eten…en dat is echt veel te weinig…dan kiezen we meestal voor de “standaard” vissoorten. Denk aan kibbeling, lekkerbek, garnalen, makreel
Pas geleden mochten wij gaan lunchen bij Bar Fisk in Amsterdam. Eindelijk na heel lang moeten wachten is er weer een restaurant, waar ik Beaudine, over mag schrijven. Eerst was ik een beetje van mwah want het is namelijk een visrestaurant. Ik houd wel van kibbeling, haring en visfrietjes maar daar blijft het ook wel
