simpele BLT salade met spek, sla en tomaat

KokenKoken
simpele BLT salade met spek, sla en tomaat
Deel met je vrienden:
BLT salade met krokant gebakken spek, tomaat en sla

simpele BLT salade met spek, sla en tomaat

4 van 1 stem
Afdrukken Pin
Gang: avondeten, Lunch
Keuken: Amerikaanse
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 10 minuten
Porties: 4 personen

Ingrediรซnten

  • 200 gram ijsbergsla
  • 150 gram plakjes ontbijtspek in stukjes gesneden
  • 4 tomaten in stukjes gesneden, zonder vruchtvlees. (dus gebruik alleen de buitenkant van de tomaat)
  • 1 flinke eetlepel Griekse yoghurt
  • 1 flinke eetlepel mayonaise
  • flinke snuf vers gemalen zwarte peper
  • snuf chilivlokken of pul biber
  • 2 theelepels gedroogde peterselie
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder

Instructies

  • Bak de stukjes ontbijtspek in een koekenpan goudbruin en krokant. Ik bak zelf de spek in een klein beetje olie. Laat de spek even op een stuk keukenpapier uitlekken. Meng ondertussen de sla met de tomaten, mayonaise, Griekse yoghurt, peper, chilivlokken (of pul biber), knoflookpoeder en gedroogde peterselie. Voeg dan de uitgebakken spek toe.
  • TIP: ook lekker met plakjes gekookte ei en avocado!