simpele BLT salade met spek, sla en tomaat
Printen Pin Klik Hier: recept opslaan in je eigen kookboekPorties: 4 personen
Ingrediënten
- 200 gram ijsbergsla
- 150 gram plakjes ontbijtspek in stukjes gesneden
- 4 tomaten in stukjes gesneden, zonder vruchtvlees. (dus gebruik alleen de buitenkant van de tomaat)
- 1 flinke eetlepel Griekse yoghurt
- 1 flinke eetlepel mayonaise
- flinke snuf vers gemalen zwarte peper
- snuf chilivlokken of pul biber
- 2 theelepels gedroogde peterselie
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
Instructies
- Bak de stukjes ontbijtspek in een koekenpan goudbruin en krokant. Ik bak zelf de spek in een klein beetje olie. Laat de spek even op een stuk keukenpapier uitlekken. Meng ondertussen de sla met de tomaten, mayonaise, Griekse yoghurt, peper, chilivlokken (of pul biber), knoflookpoeder en gedroogde peterselie. Voeg dan de uitgebakken spek toe.
- TIP: ook lekker met plakjes gekookte ei en avocado!
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer
