Simpel Sinterklaastoetje met kruidnoten. Naast lekkere kruidnoten gebruik ik ook nog Griekse yoghurt en vlaaifruit. Heel veel simpeler kan een toetje niet zijn toch 🙂
Dit Sinterklaastoetje kan overigens ook als verwen ontbijtje gegeten worden.
Griekse yoghurt
Dit toetje of zoals hierboven al vermeld “verwen ontbijt” is lekker fris van smaak door de Griekse yoghurt. Ik breng de Griekse yoghurt nog wel op smaak met vanillesuiker. Anders is het recept naar onze smaak iets te zurig.
In plaats van Griekse yoghurt zou je eventueel ook vanille yoghurt kunnen gebruiken. Het voordeel van Griekse yoghurt is dat de structuur wat dikker is.
Vlaaifruit
Zelf gebruik ik kersen vlaaifruit maar je zou ook de bosvruchten of aarbeien vlaaifruit kunnen gebruiken. Wil je dit toetje/ontbijt gezonder maken? Vervang de vlaaifruit dan voor vers fruit. Gebruik dan bijvoorbeeld blauwe bessen, frambozen en/of bramen.
Meng dan eventueel door de Griekse yoghurt nog wel een beetje jam.
Kruidnoten
De kruidnoten geven aan dit toetje smaak én structuur. Hak de kruidnoten met een mes in grove stukjes.
Je kunt de kruidnoten ook in een diepvrieszakje doen en met een deegroller in stukjes slaan. Zorg er alleen wel voor dat je ze niet te fijn slaat. Het lekkerste is namelijk wel als je ook wat grotere stukken overhoudt.
TIP: vervang de gewone kruidnoten voor chocolade kruidnoten of truffelkruidnoten.
Ben jij ook zo verzot op kruidnoten? Probeer dan ook eens de kruidnoten dadelballetjes, de chocolade koeken met kruidnoten of de Sinterklaas muffins met kruidnoten.
Recept simpel Sinterklaastoetje met kruidnoten
Simpel Sinterklaastoetje met kruidnoten
Equipment
- 4 glaasjes of 6 kleine glaasjes (dit recept kan dan dus ook voor 6 personen)
Ingrediënten
- 500 gram Griekse yoghurt
- 1,5 zakje vanillesuiker
- 175 gram kruidnoten grof gehakt
- 1 blikje vlaaifruit ik gebruik de kersen vlaaifruit
- Sinterklaas chocolade optioneel
Instructies
- Meng de Griekse yoghurt met de vanillesuiker.
- Vul een glaasje met een laagje kruidnoten, daarop de Griekse yoghurt en daarop een laagje vlaaifruit. Herhaal deze stap nogmaals.
- Bestrooi de bovenkant met eventueel een beetje extra fijngehakte kruidnoten. Eet smakelijk!
- TIP: voor een extra feestelijk Sinterklaas touch steek er een Sinterklaas chocolaatje in.
Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook, Instagram of Pinterest. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken.
