Wat zet je in juli op tafel? Wij delen 10 recepten met seizoensgroenten juli die nu volop verkrijgbaar zijn. Denk aan courgette, wortel, bloemkool, paksoi, paprika, venkel en komkommer. Allemaal vers van eigen bodem. Perfect voor lichte (avond)maaltijden, frisse salades en makkelijke ovengerechten. Dit zijn onze favorieten die bij ons thuis regelmatig op tafel staan.

10x recepten met seizoensgroenten juli

Venkelsalade met appel

Frisse venkelsalade met appel

Sla op in je receptenboek Opgeslagen!

kooktijd: 10 minuten minuten

4 personen

Deze frisse en knapperige salade met venkel en appel is heerlijk als bijgerecht tijdens zomerse dagen. Je kunt de salade ook als lunch eten.

Ga naar recept

Krokante aardappelsalade met crispy chili olie

Krokante aardappelsalade met crispy chili olie

Sla op in je receptenboek Opgeslagen!

kooktijd: 50 minuten minuten

4 personen

Prei is ook volop in het seizoen en geeft deze krokante aardappelsalade met cripsy chili olie extra veel smaak en bite. Je kunt deze salade zowel met gebakken spekjes eten als vegetarisch zonder de spekjes.

Ga naar recept

Vegetarische noedels met pindasaus en paksoi

Vegetarische noedels met pindasaus en paksoi

Sla op in je receptenboek Opgeslagen!

kooktijd: 25 minuten minuten

4 personen

Snelle vegetarische noedels met romige pindasaus en knapperige paksoi. Een heerlijke avondmaaltijd voor doordeweeks en klaar binnen 25 minuten.

Ga naar recept

Eenpansgerecht met rijst en cajun

Eenpansgerecht met rijst, cajunkruiden en paprika

Sla op in je receptenboek Opgeslagen!

kooktijd: 40 minuten minuten

4 personen

Deze ovenschotel met rijst, cajunkruiden paprika is lekker kruidig van smaak en super makkelijk te maken. Alles gaat namelijk rauw de ovenschaal in en jij kan even rustig zitten of alvast de tafel dekken. 😜

Ga naar recept

Aziatische komkommersalade

Aziatische komkommersalade

Sla op in je receptenboek Opgeslagen!

kooktijd: 7 minuten minuten

1 schaaltje

Fris, iets pittig en vooral veel smaak! Deze Aziatische komkommersalade is heerlijk als bijgerecht bij Aziatische avondmaaltijden of gewoon bij een gezellige zomerse bbq.

Ga naar recept

Aardbeien tiramisu

Aardbeien tiramisu

Sla op in je receptenboek Opgeslagen!

kooktijd: 4 uur uur 15 minuten minuten

8 personen

Geen avondmaaltijd maar wel een heerlijk zomers toetje. Nu aardbeien volop in het seizoen zijn kan je dus extra vaak genieten van een super lekkere aardbeien tiramisu na het avondeten. (of gewoon als tussendoortje bij koffie/thee)

Ga naar recept

Gehakt met gochujang en oestersaus

Gehakt met gochujang en oestersaus

Sla op in je receptenboek Opgeslagen!

kooktijd: 25 minuten minuten

4 personen

Deze snelle roerbak met gehakt zit boordevol smaak door de gochujang en oestersaus. Heerlijk met knapperige sperziebonen en fijngesneden bosui, allebei volop verkrijgbaar in juli.

Ga naar recept

Rauwe andijviestamppot met blokjes kaas

Rauwe andijviestamppot met blokjes kaas

Sla op in je receptenboek Opgeslagen!

kooktijd: 30 minuten minuten

4 personen

Een klassieker in een zomers jasje! Deze rauwe andijviestamppot is extra lekker met blokjes kaas en mosterd. Andijvie is volop verkrijgbaar in juli, dus je kunt er vaak van gaan smullen.

Ga naar recept

Courgettesoep met prei

Courgettesoep met prei

Sla op in je receptenboek Opgeslagen!

kooktijd: 25 minuten minuten

4 personen

Ben jij ook zo dol op soep? Maak dan zeker in juli deze romige courgettesoep met prei. Lekker als lunch of lichte avondmaaltijd.

Ga naar recept

Hartige taart met biet en prei

Hartige taart met biet en prei

Sla op in je receptenboek Opgeslagen!

kooktijd: 35 minuten minuten

1 hartige taart

Deze kleurrijke hartige taart met rode biet en prei combineert de zoete-aardse smaak van biet met frisse smaak van prei. Extra lekker wordt de hartige taart met feta. Zo is vegetarisch eten echt geen straf!

Ga naar recept

Wil je nog meer inspiratie met seizoensgroenten? Neem dan eens een kijkje op onze overzichtspagina met alle recepten gemaakt met seizoensgroenten van elke maand.

Welke groenten en fruit zijn er in juli in het seizoen?

Deze seizoensgroenten zijn in juli op hun best. Gebruik ze in je favoriete gerechten of laat je inspireren door onze recepten in dit artikel.

• Courgette
• Bloemkool
• Venkel
• Wortel
• Komkommer
• Paksoi
• Snijbiet
• Andijvie
• Prei
• Broccoli
• Sperziebonen
• Doperwten
• Rode biet
• Raapstelen
• IJsbergsla
• Kropsla
• Bosui
• Radijs
• Aubergine
• Tomaat

Seizoensfruit juli

• Aardbeien
• Kersen
• Blauwe bessen
• Frambozen
• Kruisbessen
• Zwarte bessen
• Witte bessen
• Bramen
• Abrikozen (soms NL, vaak EU)
• Pruimen
• Meloen

Waarom koken met groente van het seizoen?

Seizoensgroenten zijn niet alleen lekkerder en verser, ze zorgen ook voor meer variatie in je eetpatroon. Omdat ze lokaal worden geteeld, zijn ze beter voor het milieu en vaak goedkoper. Door vaker te koken met wat het seizoen biedt, ontdek je ook nieuwe smaken en combinaties. En dat maakt het koken een stuk leuker! 🧑‍🍳

Veelgestelde vragen over recepten seizoensgroenten juli