Pasta met Boursin en spekjes: super simpel recept

KokenKoken
Pasta met Boursin en spekjes: super simpel recept
Deel met je vrienden:

Simpel, lekker en mega snel klaar! Deze pasta met Boursin en spekjes is een absolute favoriet bij de kids thuis. Als het aan Amaranthe ligt eten we dit iedere dag wel πŸ™‚ Eigenlijk is het belachelijk dat ik in 4 jaar bloggen dit recept nog niet eerder gedeeld heb. Maar ja….eigenlijk kan je het ook niet echt een recept noemen zo simpel is dit! In deze pasta gaan verder geen groentes maar uiteraard kan je dit naar eigen smaak wel doen. Zelf serveer ik bij dit gerecht graag gegrilde groente uit de oven erbij. Gewoon groente naar keuze in een ovenschaal doen, besprenkelen met extra vierge olijfolie, snuf gedroogde oregano, snuf peper, snuf zeezout, snuf chilivlokken en dan 20 tot 30 minuten op 190 graden bakken. Easy Peasy toch!

TIP: wil je deze pasta gezonder eten? Gebruik dan een volkoren pasta.

recept pasta met Boursin en krokante spekjes

pasta met Boursin en spekjes

Pasta met Boursin en spekjes

Snel een makkelijke en lekkere avondmaaltijd op tafel zetten? Maak dan absoluut een keertje deze pasta met Boursin en spekjes klaar.
No ratings yet
Afdrukken Pin
Gang: avondeten
Keuken: Italiaanse, Nederlandse
Trefwoord: Boursin, makkelijke maaltijd, pasta, spekjes
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 4 personen

IngrediΓ«nten

  • 300 gram pasta naar keuze
  • 1 kuipje Boursin ik gebruikte een kuipje zacht en romig van 125 gram
  • 125 milliliter slagroom
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 1 rode ui gesnipperd
  • 250 gram gerookte spekblokjes
  • 1 groente bouillonblokje
  • extra vierge olijfolie
  • snuf vers gemalen zwarte peper en zout
  • snufje pul biber of chilivlokken

Instructies

  • Kook de pasta gaar in een grote pan met water en het bouillonblokje. Giet de pasta af. Maak ondertussen de saus met Boursin en spekjes.
  • Verhit een klein scheutje olijfolie in een wok of hapjespan en bak de spekje met de uien en de knoflook tot de spekjes krokant zijn. Voeg dan het kuipje Boursin en de slagroom toe en laat even kort pruttelen. De saus dikt dan iets in. Schep de gekookte pasta erdoorheen en breng op smaak met een flinke snuf vers gemalen zwarte peper en eventueel nog een snufje zout en pul biber (chilivlokken).
  • TIP: blijft de saus te dun naar je zin, voeg dan een heel klein beetje bloem toe.

* de tijd van het recept is exclusief de tijd van het maken van de gegrilde groente uit de oven. Reken er dan 10 minuten bij op en start met het maken van de groente.

simpele pasta met kruidenroomkaas en spekjes

Wat kan simpel eten toch echt ongelofelijk lekker zijn. Deze pasta met Boursin is ideaal voor een doordeweekse avondmaaltijd maar kan ook prima in het weekend gegeten worden. Stokbroodje erbij, wijntje erbij…frisdrank of water met verse kruiden en fruit kan natuurlijk ook…. en je hebt echt een zalige uitgebreide maaltijd. Gebruik voor de gegrilde groente uit de oven verschillende soorten groentes die jij lekker vindt.

TIP: in plaats van spekjes kan je ook blokjes gerookte kip gebruiken. Liever vegetarisch eten? gebruik dan vegetarische spekjes.

andere lekkere pasta recepten

  • klik op de afbeelding om naar het desbetreffende recept te gaan

PASTA MET VERSE WORST EN GEDROOGDE VENKEL:

pasta met verse worst in pittige tomatensaus en venkel

SPAGHETTI MET GEHAKT IN PITTIGE TOMATENSAUS:

Spaghetti in pittige tomatensaus

PASTA MET PREI, ROOMSAUS EN KROKANTE SPEKJES:

spaghetti met prei, roomsaus en krokant gebakken spekjes

Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook, Instagram of Pinterest. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken.