Pasta met Boursin en spekjes
Snel een makkelijke en lekkere avondmaaltijd op tafel zetten? Maak dan absoluut een keertje deze pasta met Boursin en spekjes klaar.
Servings 4 personen
Calories 698kcal
Ingrediënten
- 300 gram pasta naar keuze
- 1 kuipje Boursin ik gebruikte een kuipje zacht en romig van 125 gram
- 250 milliliter kookroom
- 2 teentjes knoflook fijngehakt
- 1 rode ui gesnipperd
- 250 gram gerookte spekblokjes
- 1 groente bouillonblokje
- extra vierge olijfolie
- snuf vers gemalen zwarte peper en zout
- snufje pul biber of chilivlokken
Instructies
Begin met het maken van de romige Boursin saus
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een hapjespan en bak de spekje met de uien en de knoflook tot de spekjes krokant zijn.
- Voeg dan de Boursin en kookroom toe en laat even kort pruttelen. De saus dikt dan iets in. Zet het vuur nu laag, zodat de saus warm blijft. Roer af en toe door.
- Kook de pasta gaar in een grote pan met water en het bouillonblokje. Giet de pasta af.
- Meng de gekookte pasta door de Boursin roomsaus en serveer direct.
- TIP: voor heerlijke kruiden en specerijen in gerechten gebruiken wij graag de kruiden van Van Beekum Specerijen.
Notities
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!
Nutrition
Calorieën: 698kcal | Koolhydraten: 62g | Eiwit: 24g | Vet: 40g | Verzadigd vet: 20g | Vezels: 3g | Suiker: 7g