10 makkelijk lente recepten voor het avondeten die je zo op tafel zet
Zodra het wat warmer wordt, eten we hier thuis automatisch wat lichter en frisser. Na alle stevige wintergerechten is het gewoon lekker om weer iets luchtigers op tafel te zetten. Met deze makkelijke lente recepten voor het avondeten zet je snel een lekkere maaltijd op tafel.
Denk aan een frisse gyoza salade, wraps met falafel, een pasta met groene asperges of een salade met gegrilde kip en pittige mango salsa.
Dit lees je vandaag bij ons
Tips en ervaring uit onze keuken
In deze periode kiezen wij thuis vooral voor gerechten die snel klaar zijn en niet te zwaar vallen. Wraps, salades en lichte pasta’s doen het hier altijd goed, vooral op drukke doordeweekse dagen.
Wat wij vaak doen is iets extra’s toevoegen om een gerecht wat lichter te maken. Denk aan een kneepje citroensap door een salade, een yoghurt muntsaus bij kip of een frisse dressing door een pastasalade.
Veel van deze lente recepten voor het avondeten kun je ook goed voorbereiden. Snijd bijvoorbeeld alvast de groenten of maak de saus of dressing van tevoren en bewaar in de koelkast. Zo staat het eten ’s avonds sneller op tafel en dat scheelt een hoop stress in de keuken.
Onze 10 favoriete makkelijke lente recepten voor het avondeten
Hieronder vind je 10 makkelijke lente recepten voor het avondeten die wij hier thuis vaak maken. Sommige gerechten staan hier echt wekelijks op tafel, zoals de gyoza salade en een snelle pasta met kip. Hopelijk zie je er iets lekkers tussen staan. Veel kookplezier en eet smakelijk!
sushi komkommer bootjes met zalm
Gyoza salade
Pasta met groene asperges
Krokante kip teriyaki met rijst en groenten
Pasta roomsaus met kip
Wraps met falafel en avocado-yoghurtdip
Salade met gegrilde kip en pittige mango salsa
Romige orzo met Boursin en prei
Salade met krokante kip en hot honey dressing
Plaattaart met witte asperges en ham
Veelgestelde vragen over lente recepten
Ja, veel van deze recepten kun je (deels) voorbereiden. Denk aan het snijden van de groenten of het maken van de sauzen of dressings. Dat scheelt tijd op drukke dagen.
In de lente zie je veel frisse en lichte groenten zoals asperges, komkommer, spinazie, sla en radijs. Deze groenten passen goed bij salades, pasta en geven gerechten meteen een frisse smaak.
De pasta roomsaus met kip, de romige orzo met Boursin en de krokante kip teriyaki zou je in kunnen vriezen.
Eigenlijk staan alle recepten uit dit overzicht snel op tafel. De wraps met falafel, de gyoza salade, de pasta met asperges, de pasta roomsaus met kip zijn binnen 20-30 minuten klaar.
Eigenlijk zijn alle recepten uit dit overzicht geschikt voor het hele gezin. Bij onze kinderen zijn vooral de pasta roomsaus, de krokante kip teriyaki en de komkommer sushi bootjes grootte favoriet.
