Een lekkere dipsaus bij chips mag wat ons betreft niet ontbreken. Zelf dipsaus maken is echt super makkelijk. Vroeger kocht ik altijd zakjes die je met een beetje water moest verdunnen om vervolgens mayonaise toe te voegen. Nog steeds vind ik die persoonlijk niet vies maar zelf maken is wel veel leuker. Nu maak ik zelf weinig gezonde dip sausjes bij chips…..je bent toch al aan het zondigen….dus doe het dan goed. Ik gebruik zelf gewoon volle mayonaise. Nu weet ik dat veel lezers ook gezonde recepten willen maken, dus ik beloof dat ik de volgende keer gezonde varianten maak.
5 lekkere recepten dipsaus
recept romige dipsaus
romige dipsaus voor bij chips
Printen Pin Klik Hier: recept opslaan in je eigen kookboekPorties: 1 schaaltje
Ingrediënten
- 1 ei
- 1 theelepel mosterd
- 1 theelepel azijn
- 1 theelepel citroensap
- snufje suiker
- 250 milliliter zonnebloemolie
- flinke snuf vers gemalen zwarte peper en zout
- snufje knoflookpoeder
- snufje uienpoeder
- snufje chilivlokken optioneel
Instructies
- Voor dit recept heb je wel een staafmixer nodig: Doe in een hoge mengbeker 1 ei, snuf peper, snuf zout, 1 tl azijn, 1tl citroensap, 1tl mosterd en een snufje suiker. Giet hierbij voorzichtig 250 ml zonnebloemolie. Zet nu de staafmixer op de bodem. (hij staat dan nog uit) Zet de staafmixer aan en haal deze voorzichtig en langzaam omhoog. Als je een een romige mayo substantie hebt, haal de staafmixer dan een paar keer op en neer. Spatel de romige dipsaus door en breng op smaak met een snufje knoflookpoeder en uienpoeder. Voor meer pit, voeg dan een snufje chilivlokken toe.
- Wil je de dipsaus zuurder? Voeg meer azijn of citroensap toe. Wil je hem pittiger? Voeg meer mosterd of chilivlokken toe. Het is naar eigen smaak verder spelen met de specerijen. De dipsaus/mayonaise is 2 dagen houdbaar in de koelkast.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimerrecept bbq mayonaise dip
bbq - mayonaise dipsaus voor bij chips
Printen Pin Klik Hier: recept opslaan in je eigen kookboekPorties: 1 klein schaaltje
Ingrediënten
- 2 flinke eetlepels mayonaise
- 2 flinke theelepels bbq saus ik gebruik graag die van Blues Hog
- 1 theelepel grove mosterd
- flinke snuf vers gemalen zwarte peper en zout
- snufje chilipoeder
Instructies
- Heel simpel! Alle ingrediënten mengen. Heerlijk als dip bij chips maar ook erg lekker op een burger.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimerrecept pittige sriracha dip
pittige sriracha dipsaus voor bij chips
Printen Pin Klik Hier: recept opslaan in je eigen kookboekPorties: 1 klein schaaltje
Ingrediënten
- 3 flinke eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel sriracha
- flinke snuf vers gemalen zwarte peper
- snufje gemalen zeezout
- 1/4 theelepel knolfookpoeder
- 1/4 theelepel uienpoeder
- scheutje citroensap
Instructies
- Meng alle ingrediënten voor de pittige sriracha dipsaus. Deze saus is uiteraard niet alleen lekker als dip voor chips maar ook op een burger of op een broodje gezond. Eigenlijk is het overal lekker op!
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimerrecept pittige kerriemayonaise
pittige kerriemayonaise
Printen Pin Klik Hier: recept opslaan in je eigen kookboekPorties: 1 schaaltje
Ingrediënten
- 3 flinke eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 2 theelepels kerriepoeder
- 3/4 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel sriracha
- snuf peper en zout
- paar takjes verse bieslook fijngehakt
- scheut heet water
- 1 theelepel kurkuma
Instructies
- Meng de kerriepoeder, kurkuma, uienpoeder met een scheut heet water in een schaaltje. Voeg aan het kerriemengsel 3 flinke eetlepels mayonaise, 2 eetlepels Griekse yoghurt, 1 tl sriracha, snuf peper, snuf zout en wat fijngesneden bieslook toe. Roer alles goed door elkaar en laat de kerriemayonaise op smaak komen in de koelkast.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimerrecept pittige dipsaus – hamburgersaus
pittige dipsaus - hamburgersaus
Printen Pin Klik Hier: recept opslaan in je eigen kookboekPorties: 1 schaaltje
Ingrediënten
- 2 eetlepel mayonaise
- 1 eetlepel Griekse yoghurt
- 1 bosui heel fijngesneden
- 1 augurken zoet/zuur fijngesneden
- 1 eetlepel sriracha
- 1 eetlepel citroensap
- flinke snuf knoflookpoeder
- flinke snuf uienpoeder
- snuf peper en zout
- handje verse peterselie
- 1/2 rode peper heel fijngesneden en zonder zaadjes/pitjes en zaadlijst
Instructies
- Meng alle ingrediënten voor de pittige dipsaus. Zet het schaaltje in de koelkast om alle smaken goed te laten inwerken.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimerTip1: Wil je het ietsjes gezonder maken, voel je dan uiteraard vrij om light mayo of fritessaus te gebruiken.
dipsaus voor bij chips
TIP 2: deze dipsauzen zijn niet alleen lekker bij chips maar ook lekker om groenten in te dippen. (is natuurlijk stukken gezonder) Ook geen straf is om de dipsauzen te gebruiken op een burger.
probeer ook eens onderstaande recepten
[contentcards url=”https://familieoverdekook.nl/surinaamse-pindasaus-maken-met-pindas/” target=_blank]
[contentcards url=”https://familieoverdekook.nl/7-lekkere-salades-voor-op-een-toastje/” target=_blank]
[contentcards url=”https://familieoverdekook.nl/bieslookroomkaas-maken-super-lekker-en-simpel/” target=_blank”]
