Dit Aziatische tonijnsalade recept met crispy chili olie is fris, een tikkeltje pittig en staat in 10 minuten op tafel. Bij ons thuis is dit echt een salade waar we niet op uitgekeken raken. Je maakt het met tonijn uit blik, romige mayo, frisse limoen en die heerlijke knapperige chili olie. Ideaal voor een lichte lunch, als borrelhapje of lichte avondmaaltijd.
Recept video: zo maak je tonijnsalade met crispy chili olie
In deze korte video laat ik stap voor stap zien hoe je zelf deze frisse en pittige tonijnsalade maakt met crispy chili olie. Een perfect zomergerecht met een Aziatische twist. Wil je vaker zulke makkelijke en lekkere recepten? Abonneer je dan op ons YouTube-kanaal en blijf op de hoogte van al onze video’s. En vond je de video leuk? Geef dan vooral een duimpje omhoog! 😊
Wil je meteen aan de slag? Onder de video vind je het recept stap voor stap uitgeschreven inclusief alle ingrediënten die je nodig hebt.
Deze tonijnsalade maakte ik voor een samenwerking met Princes en hun Vrijdag Visdag-campagne, maar hij was zó lekker dat ik het recept ook op onze eigen blog moest delen! 🤗
Recept voor Aziatische tonijnsalade met crispy chili olie
Let bij het maken op: crispy chili olie kan pittig zijn, maar je bepaalt zelf hoeveel je toevoegt. Wij vinden een flinke eetlepel perfect, maar begin met minder als je twijfelt.
Aziatische tonijnsalade met crispy chili olie
Wat heb je nodig (ingrediënten)
- 2 blikjes tonijnstukken op water uitgelekt
- 150 gram Aziatische koolmix kant en klaar zakjes bij de AH verkrijgbaar
- 7 gram verse koriander grofgehakt
- 5 blaadjes verse munt fijngehakt
- 2 stuks lenteui in dunne ringetjes gesneden
- 2 eetlepels gezouten pinda's grofgehakt
Pittige dressing:
- 1 eetlepel crispy chili olie
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 limoen sap nodig
- 1 eetlepel sojasaus
- 1,5 theelepel honing
Extra's
- 2 kropjes baby romaine sla optioneel
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Meng in een schaal de Aziatische koolmix met de koriander, munt en lente-ui.
- Voeg de uitgelekte tonijn toe samen met de dressing. Meng dit goed door elkaar.
- Bestrooi met de pinda's en eventueel extra crispy chili olie.
- Verdeel de tonijnsalade in de sla blaadjes of serveer bij stokbrood/of toastjes. Eet smakelijk!
Video
Voedingswaarden
Onze favoriete manieren om te serveren
Dit Aziatische tonijnsalade recept maken we vooral in de zomer, omdat het zo snel en fris is. Het is uiteraard geen authentiek Aziatisch recept, maar wel geïnspireerd op de frisse smaken uit de Aziatische keuken.
Serveer de salade in blaadjes baby romaine sla of little gem voor frisse sla-cups, perfect als borrelhapje of voorgerecht. Maar ook op een knapperig toastje of met stokbrood is deze salade heerlijk. Wij eten het zelfs graag als lichte lunch op een warme zomerdag. Snel, voedzaam en écht lekker!
👉 Meer inspiratie? Bekijk ook ons recept voor flatbread pizza met tonijn, de frisse tonijnsalade op flatbread of deze tortellini ovenschotel met tonijn en spinazie.
Meer zomerse salade inspiratie
Bij warm weer maken wij graag lichte en frisse maaltijden. Deze Aziatische tonijnsalade past daar perfect bij, maar ook onze pastasalade met kip en pesto, gegrilde groentesalades of vegetarische salades met falafel of halloumi zijn echte aanraders.
👉 Zin in meer? Bekijk dan onze favoriete zomerse salades of lees het artikel wat eten bij warm weer voor nog meer frisse ideeën uit onze keuken.
Veelgestelde vragen over de Aziatische tonijnsalade
De basis is tonijn uit blik (bij voorkeur op water of olie), gecombineerd met mayonaise, sojasaus, limoensap, crispy chili olie en verse ingrediënten zoals komkommer en lente-ui. Je kunt het naar smaak aanpassen.
Crispy chili olie vind je bij de toko, in veel supermarkten of online.
Ja, een beetje wel. Maar je kunt het makkelijk doseren. Wij vinden dat de romige mayo en limoen het goed in balans brengen.
Bij ons thuis eten we deze salade meestal meteen op, maar je kunt hem ook een paar uur luchtdicht bewaren in de koelkast. Serveer de slablaadjes of het stokbrood dan pas op het laatste moment, zodat alles lekker vers en knapperig blijft.
Wij maken deze salade regelmatig als lunch of borrelhapje in de zomer. Wil je vaker zulke makkelijke en lekkere recepten? Meer kookvideo’s vind je ook op ons YouTube-kanaal.