Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Flatbread zonder gist maken? Dit makkelijke recept met Griekse yoghurt is snel klaar, luchtig en heerlijk voor bij curry’s, soep of als snelle lunch. Je bakt ze gewoon in een droge pan – zonder gist of rijstijd. Bij ons thuis maak ik dit recept echt ontzettend vaak. Ook wanneer ik bijvoorbeeld geen brood in huis
Zodra er weer verse aardbeien in de winkel liggen, weet ik het zeker: we gaan toetjes maken! 🍓 Aardbeien zijn fris, zoet en geven ieder toetje nét dat beetje extra. Hier thuis zijn we er allemaal gek op! Of het nou in de yoghurt is, verwerkt in een trifle of gewoon zo, uit het vuistje.
Lasagne met witlof? Klinkt misschien gek, maar geloof ons: dit is zó lekker. De romige bechamelsaus, zachte witlof en hartige ham zorgen samen voor een ovenschotel waar iedereen blij van wordt. Een heerlijke ovenschotel die je makkelijk doordeweeks op tafel zet. Ook lekker: vervang de ham eens door mortadella. Zo combineer je de Hollandse keuken
Aziatische komkommersalade met crispy chili olie en sojasaus – zo simpel en echt zo lekker! Je maakt het binnen 10 minuten, met maar een paar ingrediënten en het past overal bij. Wij maken deze salade regelmatig als we iets Aziatisch maken, maar het is ook heerlijk bij de barbecue of gewoon als frisse lunch. 👉
Gegrilde kip salade met mango salsa. Niet iedereen houdt van fruit in een salade, maar ik hoop dat je deze variant toch een keertje wilt proberen. De combinatie van kruidige gegrilde kip, pittige mango salsa en frisse yoghurtdressing is namelijk echt ontzettend lekker. Jan Willem en ik hielden (of houden 😉) ook niet altijd van
In mei begint het bij ons vaak te kriebelen in de keuken. We hebben meer zin in frisse en makkelijke maaltijden, en als het zonnetje zich laat zien, schuiven we het liefst lekker naar buiten. Maar het moet niet te ingewikkeld zijn. Daarom heb ik 10 recepten verzameld die perfect passen bij deze tijd van
Wat eten we vandaag? Die vraag komt hier thuis nog steeds élke dag voorbij. Geen inspiratie? Geen stress, wij helpen je 🤗 Met dit weekmenu voor het gezin hoef je niet meer eindeloos te bedenken wat er op tafel komt. Iedere dag een makkelijk en lekker gerecht, zodat je zonder gedoe kunt genieten van het
Er zijn van die recepten die je spontaan vaker gaat maken, gewoon omdat ze altijd lekker smaken. Deze kip fajita met rijst en groenten is daar zo eentje van. Geen ingewikkeld gedoe maar wel veel smaak. En het fijne is, iedereen hier aan tafel eet het zonder morren op. Zelfs de kinderen en dat wil
Iedere maand kijk ik met veel plezier terug op de recepten die het meest zijn gekookt door onze lezers. Het is altijd leuk om te zien welke gerechten het goed hebben gedaan en welke ineens extra populair worden. Soms komt dat door het seizoen, soms doordat een recept wordt gedeeld op social media. Hieronder vind
Thuis bij Familie over de Kook – Week 18. Wat hebben wij deze week allemaal meegemaakt? Pak een kop thee/koffie en kijk met ons mee! Iedere maandag nemen we je mee in onze week: van de avonturen van Teun 🐶 tot alles wat we hebben gedaan en natuurlijk de recept hoogtepunten van afgelopen week. Avonturen
Soms heb je van die combinaties waarvan je denkt, waarom heb ik dit niet eerder geprobeerd? Dat had ik dus met deze kaasstengels met tonijn en crispy chili olie. Een beetje spicy, cheesy en echt zó lekker krokant. Bij ons thuis waren ze in no-time op. Ze zijn ideaal als borrelhapje, bij een kom soep
In mei is er weer volop verse seizoensgroente van eigen bodem. Lekker, betaalbaar én beter voor het milieu. Wij vinden het altijd leuk om te koken met wat het seizoen biedt. In dit artikel vind je een handig overzicht van de groenten die nu in het seizoen zijn én lekkere recepten met seizoensgroenten mei om
