Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Een aardbeien tiramisu recept dat echt altijd in de smaak valt! Zodra het aardbeienseizoen begint, staat bij ons thuis dit dessert steevast op tafel. Het is romig, fris, zó makkelijk om te maken en je hebt er geen rauw ei of alcohol voor nodig. Dat maakt dit recept perfect voor jong en oud! En het
Een goed broodje kan echt het verschil maken in je dag. En dit broodje rosbief met Vadouvan mayonaise is daar het perfecte voorbeeld van. Je maakt hem in vijf minuten, maar je geniet er veel langer van. 😋 Bij ons thuis staat dit broodje regelmatig op tafel. Als lunch, bij een soepje of gewoon lekker
We mogen regelmatig nieuwe producten testen voor Familie over de Kook. Dat vinden we ontzettend leuk en blijft ook heel erg bijzonder. Want eerlijk is eerlijk, we zijn de afgelopen jaren al behoorlijk verwend. In deze HexClad review vertellen we hoe de producten van HexClad ons bevallen in een keuken waar dagelijks gekookt wordt. We
Wat eten we deze week? Als het aan ons ligt: gewoon lekker, makkelijk en gevarieerd. In weekmenu 25 gaan we voor gerechten waar je niet veel tijd of moeite aan kwijt bent, maar waar je wel echt van kunt genieten. Van frisse salade tot comfort food voor het weekend: dit menu past bij elke dag
Voor deze surf & turf van de barbecue met tomahawk en garnalen deden we wat we het liefste doen: samen koken, ieder op z’n eigen manier. Jan Willem ging los op de tomahawk steak en de barbecue, terwijl ik (Marie Louise) de mango salsa maakte en de garnalen marineerde. Nog wat gegrilde mais en paprika
Bij ons thuis maak je Jan Willem niet blij met een mierzoet toetje of een uitgebreide high tea. Hij is gewoon geen toetjesmens. Maar… geef hem een goed bord eten met een heerlijke Vaderdag avondmaaltijd en je hoort hem niet meer! Juist daarom pakken we op Vaderdag liever uit met een lekkere maaltijd in de
Pistache pesto zelf maken is niet alleen veel lekkerder dan uit een potje, maar ook perfect als je een alternatief zoekt voor pesto met pijnboompitten. Deze variant staat in 5 minuten op tafel en is zó vol van smaak dat je daarna niks anders meer wilt. 😋 Recept video: zo maak je deze pistache pesto
Gehakt met gochujang en oestersaus is een van onze favoriete snelle recepten. Deze kruidige gehaktsaus ontstond toen ik wat restjes op wilde maken uit de koelkast, en het resultaat was zó lekker dat we het sindsdien vaker maken. De saus is vol van smaak, pittig door de gochujang en heerlijk hartig dankzij de oestersaus. Serveer
Wat eten we bij warm weer? Als het buiten warm is, willen wij het liefst iets makkelijks, fris en snel op tafel. Denk aan koude pastasalades, wraps, broodjes of een lekkere barbecue maaltijd. Geen gedoe, weinig afwas en vooral: veel smaak! In dit artikel delen we onze favoriete recepten voor warme dagen. 🤗 Wat eten
Wat eten we vanavond?” Het blijft de meest gestelde vraag aan het eind van de dag. Geen zin om daar elke keer weer over na te denken? Dan is ons weekmenu 24 precies wat je nodig hebt. 🤗 Of je nu kookt voor jezelf, met z’n tweeën of voor een heel huishouden. Onze recepten zijn
Heb je weinig tijd maar wil je wel iets lekkers op tafel zetten? Deze tortellini ovenschotel met crispy chili olie is onze favoriet op drukke dagen. Het is pittig, vullend, en de gesmolten kaas maakt het helemaal af! Dit recept is klaar in 20 minuten en de oven doet het meeste werk. Met een paar
Op Familie over de Kook zijn we gek op snelle en smaakvolle gerechten. Deze flatbread pizza met tonijn is daar een perfect voorbeeld van. Het is simpel, snel klaar en toch nét even anders dan een standaard pizza, vooral als je net als ik het allerliefst zelfgemaakt flatbread gebruikt. Onze dochters Beaudine en Amaranthe zijn
