Weekmenu 22: 7 makkelijke recepten voor het hele gezin

Salade met krokante kip, feta en hot honey dressing

Wat eten we vanavond? Die vraag komt hier thuis nog élke dag voorbij. Geen inspiratie? Geen stress, wij helpen je 🤗 Met dit weekmenu heb je voor elke dag een lekker idee in huis. Makkelijk, snel en met ingrediënten die iedereen lekker vindt – of je nu voor een groot gezin kookt of met z’n tweeën aan tafel zit.

Wil je meer inspiratie? Bekijk dan zeker ook onze eerdere weekmenu’s voor het gezin.

Elke vrijdagochtend een nieuw weekmenu voor het gezin

Iedere vrijdagochtend staat er een nieuw weekmenu voor je klaar. Boordevol recepten die je zonder gedoe op tafel zet: van snelle pasta’s tot stamppotten en heerlijke ovengerechten. Geschikt voor jong en oud, en ideaal voor drukke dagen.

Weekmenu 22 – dit staat er op het menu deze week

In dit weekmenu vind je zeven makkelijke en smaakvolle gerechten voor doordeweeks. Denk aan een romige pasta met kip-pesto, een frisse salade met krokante kip en hot honey dressing, én een ovengerecht met cajun kip om de week mee af te sluiten. Of je nu kookt voor je gezin, met je partner of gewoon voor jezelf – er zit altijd iets lekkers bij.

Maandag: pasta pesto met kip

Pasta pesto met kip

Op maandag eten we een romige pasta pesto met kip. Deze klassieker is hier thuis altijd een succes, want hij staat zó op tafel en zit boordevol smaak. Je kunt dit gerecht ook makkelijk vegetarisch maken door vega kip te gebruiken.

Dinsdag: kip fajita met rijst en groenten

Kip fajita met rijst en groenten

Op dinsdag eten we kip fajita met rijst. Een lekker kruidig gerecht met malse kip, paprika, ui en fajita kruiden. Serveer het met rijst en je hebt een goed gevulde maaltijd waar iedereen aan tafel blij van wordt. Snel, smaakvol en makkelijk voor doordeweeks!

Woensdag: broodje warme beenham met pindasaus

Broodje warme beenham met pindasaus

Woensdagavond is vaak rennen-vliegen, dus we gaan voor een lekker broodje. Want brood als avondmaaltijd saai? Nee hoor! Probeer dit broodje warme beenham met pittige pindasaus maar eens. Lekker met extra crispy chili olie eroverheen – snel, simpel en boordevol smaak.

Donderdag: andijviestamppot met sticky champignons

andijviestamppot met sticky champignons

Op donderdag gaan we voor een heerlijke vega maaltijd: andijviestamppot met sticky champignons. De champignons worden gebakken in sweet chilisaus met heerlijke specerijen – dat geeft nét dat beetje extra smaak aan je stamppot. Lust je geen champignons? Dan kun je ook vega kip gebruiken – of blokjes kipfilet als je liever voor vlees gaat.

Vrijdag: pasta boursin met tortellini

pasta Boursin met tortellini

Op vrijdag zetten we een echte favoriet op tafel: pasta Boursin tortellini met champignons. Romig, smaakvol en supersnel klaar. Ideaal om het weekend in te luiden zonder lang in de keuken te staan. Hier is deze pasta thuis niet aan te slepen! 😋

Zaterdag: salade met krokante kip en hot honey dressing

Salade met krokante kip en hot honey dressing

Op zaterdag gaan we voor een frisse salade met krokante kip en hot honey dressing. Lekker met krieltjes of frietjes erbij, want het is tenslotte weekend. De kip is lekker krokant, de dressing zoet én pittig – een combinatie waar wij dol op zijn en jij hierna ook!

Zondag: Hele kip uit de oven (Cajun) met krokante aardappels

Cajun hele kip uit de oven met aardappelen

Op zondag sluiten we de week af met een super simpele maar o zo lekkere maaltijd: cajun kip uit de oven. Kruidig, sappig en heerlijk met wat aardappeltjes en een salade erbij. Dit is echt een gerecht waarbij iedereen nog een keer opschept. Ik zeg smullen maar!

Veelgestelde vragen over koken met een weekmenu

Je hebt overzicht, bespaart tijd én voorkomt keuzestress. Je hoeft niet meer elke dag te bedenken wat je gaat eten, en je boodschappen worden een stuk efficiënter.

Zeker niet! Het weekmenu is bedoeld als houvast. Wissel de dagen gerust om of pas gerechten aan op wat je in huis hebt.

Ja, maar ze zijn ook heel geschikt als je alleen of met z’n tweeën eet. Je kunt porties makkelijk aanpassen en restjes gebruiken voor de volgende dag.

Weekmenu 22: wat eten we vandaag?

Met dit weekmenu hoef je niet meer eindeloos te scrollen op zoek naar wat je nu weer moet koken. Gewoon lekkere, makkelijke recepten waar je blij van wordt – voor jong en oud, alleen of samen aan tafel. Volgende week vrijdag staat er weer een nieuw menu voor je klaar. Tot dan en… veel kookplezier! 😋

Weekmenu 22: 7 makkelijke & lekkere recepten zoals dit broodje warme beenham met pindasaus

Van maandag tot zondag, altijd iets lekkers!

Bekijk al onze weekmenus

Volg ons op onze socials!

Wil je geen enkel Familie over de Kook recept missen? Volg ons op Instagram, Facebook, YouTube, Pinterest en TikTok voor de nieuwste recepten, weekmenu’s, kooktips en kookvideo’s.

Heb je iets uit onze keuken gemaakt? Tag @familieoverdekook of gebruik #familieoverdekook. We delen graag jouw creaties met onze volgers!

Geschreven door Marie-Louise Kaldenbach

Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋

Wij zijn Familie over de Kook

Over ons

Welkom op Familie over de Kook! Wat leuk dat je hier bent. Ik ben Marie Louise en samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe laten we je zien dat koken niet ingewikkeld hoeft te zijn. Op onze foodblog vind je makkelijke én lekkere recepten voor het hele gezin. Van snelle doordeweekse maaltijden tot heerlijke baksels waar je blij van wordt, alles draait in ieder geval om gezellig samen eten. Onze slogan is niet voor niets ‘koken met en voor het gezin’. Dus duik de keuken in en geniet.

Lees meer over ons