Italiaanse Naan met kruidige ketchup

- Marie-Louise Kaldenbach

Italiaanse Naan met kruidige ketchup? Dat klinkt een beetje vreemd maar is wel echt ontzettend lekker. Naan is eigenlijk een Indiaas gerecht maar ik had werkelijk geen idee hoe ik dit recept anders moest gaan noemen. Italiaans platbrood (piadina) is het namelijk echt totaal niet en het is ook niet te vergelijken met een focaccia.

Naan brood maken: simpel en snel recept

- Marie-Louise Kaldenbach

Het recept voor deze Naan (brood) is echt zo ontzettend simpel. Als je eenmaal dit zelf gemaakt hebt, dan zul je niet zo snel meer een kant en klare Naan kopen. Veel mensen zeggen overigens Naanbrood. Dit klopt alleen niet helemaal. Naan betekend namelijk brood, dus eigenlijk zeg je dan broodbrood. Dat klinkt een beetje