Smoothie met kiwi en banaan
Deze smoothie met kiwi en banaan is fris van smaak, romig én snel gemaakt. In dit recept combineer je kiwi en banaan met groene appel en een beetje limoen, wat zorgt voor een lichte smoothie die niet té zoet is. Door diepvries kiwi te gebruiken wordt de smoothie vanzelf koud en wat dikker van structuur, zonder dat je extra ijsblokjes nodig hebt.
Dit recept maken wij graag als ontbijt of tussendoortje. Het is een smoothie die je makkelijk aanpast aan wat je in huis hebt. Beaudine en Amaranthe vinden het dan ook ontzettend leuk om te variëren met verschillende smaken.
Waarom kiwi, banaan en groene appel zo goed combineren
Kiwi geeft een frisse, licht zure smaak. Banaan maakt de smoothie zacht en romig. Door een groene appel toe te voegen wordt hij lekker fris, zonder dat de smoothie té zuur van smaak wordt. Het limoensap versterkt de smaak, maar blijft wel subtiel.
Wij zijn dol op de combinatie kiwi en appel en daarom maken we ook regelmatig volkoren cupcakes met kiwi en appel. Deze cupcakes zijn heerlijk voor het ontbijt of tussendoortje.
Volkoren cupcakes met kiwi en appel
Variaties en tips
Deze smoothie met kiwi en banaan is makkelijk aan te passen aan je eigen smaak of het seizoen. De basis blijft hetzelfde, maar met kleine toevoegingen verander je de smoothie direct.
- Voeg ananas of mango toe voor een extra tropische smaak.
- Liever rood fruit? Aardbeien, bramen of frambozen passen hier ook goed bij.
- Voor een groenere variant kun je een handje spinazie mee blenden. De smaak blijft gewoon lekker, wees gerust.
- Meer vezels toevoegen? Blend 2 theelepels chiazaad mee. Dat maakt de smoothie iets dikker en beter vullend.
💡 Tip: Gebruik een rijpe banaan. Dan hoef je niet per se extra zoetstof toe te voegen.
Smoothie met kiwi en banaan recept
Voor dit recept gebruik ik een krachtige blender, zoals de Beast Blender. Die hebben we gekregen, maar dit artikel is niet gesponsord. We gebruiken hem graag in onze keuken. Diepvriesfruit wordt snel glad en de smoothie krijgt een egale structuur zonder stukjes. Beaudine en Amaranthe maken tegenwoordig meerdere keren per week smoothies, dus er volgen waarschijnlijk nog meer varianten.
Handig is dat je de beker ook direct kunt meenemen. Er zit een rietje bij, maar ook een afsluitdeksel. Fijn voor onderweg of als je de smoothie even wilt bewaren in de koelkast, ook handig voor het maken van sauzen en dressings.
Bekijk hieronder het volledige recept van de smoothie met ingrediënten en stap-voor-stap uitleg.
Smoothie met kiwi en banaan
Ingrediënten
- 75 gram diepvries kiwi stukjes
- 1 banaan in stukjes gesneden
- 1 groene appel in blokjes gesneden
- 200 milliliter kokosyoghurt
- 100 milliliter melk
- 1 limoen sap nodig
- 1 theelepel honing optioneel
Instructies
- Doe eerst 200 milliliter kokosyoghurt en 100 milliliter melk in de blender. Voeg daarna 75 gram diepvries kiwi stukjes, 1 banaan (in stukjes), 1 groene appel (in blokjes), 1 limoen (sap nodig) en eventueel 1 theelepel honing toe.
- Blend alles tot een romige smoothie en genieten maar!
Tip
Voedingswaarde
👉 Zoek je nog een andere smoothie met banaan? Dan is deze smoothie met banaan en perzik ook een lekkere en makkelijke variant.
Smoothie met banaan en perzik
Veelgestelde vragen over een smoothie met kiwi en banaan
Ja, dat kan. Bewaar hem afgesloten in de koelkast en drink hem binnen 24 uur. Vers is de structuur het lekkerst.
Dat kan, de smoothie wordt dan iets zachter en minder fris van smaak.
Zeker! Gebruik vooral wat jijzelf lekker vindt.
Niet altijd. Met een hele rijpe banaan is de honing of agavesiroop overbodig.
Ja hoor, alleen dan wordt de smoothie iets minder dik en koud. Dit kan je opvangen door eventueel ijsblokjes toe te voegen.
Deze smoothie met kiwi en banaan maken wij regelmatig. Hopelijk staat hij bij jou ook snel op tafel. Veel plezier met maken én met het opdrinken!
