Old Dutch Burger McDonald's zelf maken

Old Dutch Burger McDonald's zelf maken

Zelf maken: De Old Dutch Burger van de McDonald’s. Wij zijn gek op McDonald’s en daar schamen wij ons niet voor! Omdat het alleen best prijzig is om daar te eten met zijn vieren, ben ik zelf aan de slag gegaan om de Old Dutch Burger na te maken. Deze is super simpel te maken en eigenijk nog wel lekkerder ook. Ik ben trouwens nog steeds bezig met het perfectioneren van de Homestyle Crispy Chicken. Dit is echt mijn favoriete burger van de McDonald’s maar tot op heden ben ik over mijn zelfgemaakte variant nog niet 100% tevreden. Daar moet je dus nog even geduld voor hebben. 

Recept Old Dutch Burger van de McDonald’s nagemaakt

Recept Afdrukken
Old Dutch Burger McDonald's
Stemmen: 1
Score: 4
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd avondeten, Lunch
Keuken Nederlandse
Prep Tijd 15 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
burgers
Ingrediënten
pittige mayonaise
gekarameliseerde uien
burgers
Maaltijd avondeten, Lunch
Keuken Nederlandse
Prep Tijd 15 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
burgers
Ingrediënten
pittige mayonaise
gekarameliseerde uien
burgers
Stemmen: 1
Score: 4
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Begin met het maken van de gekarameliseerde uien: Verhit een scheut olie en een klein klontje roomboter in een koekenpan. Bak de uien met een snufje peper, zout, 1/2 el sambal en 1 el honing kort op hoog vuur. Zet het vuur dan laag en laat 15-20 minuten zachtjes bakken. (roer tussentijds wel)
  2. Maak ondertussen de pittige mayonaise: alle ingrediënten hiervoor in een schaaltje mengen. Ga dan verder met het maken van de burgers: Meng alle ingrediënten en maak er 4 platte burgers van. Grill deze gaar en goudbruin op een grillpan. (smeer de pan een klein beetje in met olie....niet teveel!) Bak ondertussen ook de ontbijtspek krokant. Als het vlees bijna klaar is, leg dan de plakken Old Amsterdam erop, hierdoor kan de kaas er lekker overheen smelten. (ik snijd de plakken doormidden)
  3. Snijd de broodjes doormidden (ik grill ze even kort in de oven) Leg de sla erop, dan de burger, het spek, de pittige mayonaise en daarbovenop flink wat van de gekarameliseerde uien.
Deel dit Recept

Burger met Old Amsterdam, pittige mayonaise en gekarameliseerde rode ui

recept Old Dutch Burger van de McDonald's nagemaakt
mmmmm deze Old Dutch Burger was echt super lekker geworden! Het is een fluitje van een cent om te maken en stukken goedkoper dan wanneer je het bij de gele M haalt. Al blijft dat echt op zijn tijd wel lekker hoor. Hahaha wij hebben de afgelopen maand er volgens mij al 3x gegeten. Voordeel wel is dat ik er toch inspiratie opdoe. Goed excuus dus om iedere keer als de McDonald’s een nieuwe burger heeft deze te gaan testen 😉
recept Old Dutch Burger van de McDonald's nagemaakt
Nu het helaas weer vroeg donker wordt maak ik vaak ‘s middags al het eten klaar zodat ik de gerechten wel op foto kan zetten. Beaudine had dus dikke mazzel toen ze uit school kwam. Heel vervelend om te moeten proeven. De pittige sweet chili mayo saus viel ook zeer in de smaak. Het schaaltje werd nog net niet uitgelikt. 
recept Old Dutch Burger van de McDonald's nagemaakt
Ik heb voor de foto de burger zo goed mogelijk proberen na te maken van de McDonald’s. Ik moet wel eerlijk zeggen dat ik het persoonlijk lekkerder vond om de kaas over de burger heen te laten smelten als hij nog in de grillpan ligt. Normaal gesproken maak ik mijn burgers altijd dik en juicy maar de burgers van de McDonald’s zijn natuurlijk altijd dun en stevig. Zorg er dus voor dat je dunne burgers maakt, die je echt maar kort hoeft te grillen.