Bietenstamppot met pittige gehaktballetjes. De combinatie van de ietwat zoete bietenstamppot met de pittige balletjes is echt heerlijk om te eten. Gelukkig is het ook nog eens mega simpel om deze maaltijd op tafel te toveren. Nou ja misschien iets meer dan toveren ….want zwaaien met je toverstaf heeft helaas niet zoveel zin. Je moet
Orzo in tomatensaus met gegrilde groenten. Bij deze vegetarische avondmaaltijd mis je absoluut geen vlees. De gegrilde groenten in combinatie met de romige en kruidige orzo zorgen voor voldoende structuur én smaakbeleving. Wat is orzo Orzo is een Italiaanse pastasoort. Al denken veel mensen dat het een rijstsoort is. Orzo is net iets groter dan
Pompoensoep met wortel en rode curry. Een heerlijke, gezonde en verwarmende soep. Dus kom maar op met alle gure dagen. Deze soep houdt je warm. De pompoensoep is zoet, kruidig en romig van smaak. Zoet door de pompoen en wortel. Kruidig door de rode curry pasta. Welke pompoen gebruiken Ik gebruik voor deze soep wisselende
Wraps met tonijn en gekarameliseerde uien, een heerlijke lunchmaaltijd. De wraps kunnen overigens ook prima ’s avonds gegeten worden hoor. Serveer er dan gewoon een kom soep bij. Op die manier heb je een gezonde en snelle avondmaaltijd. Gekarameliseerde uien Deze gekarameliseerde uien maak ik heel vaak! De uien zijn heerlijk tussen een tosti, op
Spinazie stamppot met feta gehaktbal, een ideale doordeweekse avondmaaltijd waar het hele gezin van gaat smullen. Deze stamppot of eigenlijk meer de feta gehaktbal is momenteel grote favoriet van onze oudste dochter. Hopelijk ga jij net zo genieten van deze stamppot en gehaktbal 😉 als zij (en wij) dat doen. Spinazie stamppot Voor deze stamppot
Kip stoof met chipotle peper in adobo saus. Deze stoof zit echt bomvol smaak en het duurt gelukkig ook geen uren om te maken. Nog een groot voordeel is dat je huis super lekker ruikt en dat je de stoof op heel veel verschillende manieren kunt serveren. kip stoof Het voordeel van stoven met kip
Pittige roomkaas met jalapeño. Deze roomkaas is heerlijk op een broodje, als dip voor chips, op stokbrood of eet de roomkaas op een toastje. Roomkaas met jalapeño Ik gebruik zelf voor deze roomkaas een naturel roomkaas. Vaak gebruik ik Philadelphia maar een huismerk kan natuurlijk ook gewoon prima. Voordeel van Philadelphia roomkaas/zuivelspread is dat de
Pizza met champignons en tomatensaus. Als je van champignons houdt dan moet je echt een keertje deze pizza proberen. Zelf pizza maken is ontzettend leuk en vooral heel erg lekker. Zo maken wij regelmatig een pizza met pittig gehakt maar ook de tuna melt pizza en de pizza met pikante kip staan hier regelmatig in
Italiaanse oesters met pesto van de bbq. Oesters vind je of heerlijk of helemaal niet. Ik hoop met deze gegratineerde oesters je te kunnen overtuigen dat oesters óók lekker kunnen zijn. Zelf ben ik helemaal niet zo’n fan van oesters. Manlief en onze oudste dochter zijn er echter helemaal verzot op. Toch kan ik inmiddels
Broodje rosbief met prei salade. Dit zomerse broodje met prei salade in honing-mosterdsaus en rosbief is echt heerlijk. Je maakt dit broodje in een handomdraai klaar en daarna is het smullen geblazen. Je kunt jezelf verwennen tijdens de lunch met deze sandwich maar wanneer het zomers heet is dan is het ook erg lekker om
Hete kip ovenschotel. Deze ovenschotel met kip in pittige tomatensaus en lekker veel kaas is echt een feestje om te eten. Ik maak deze ovenschotel al jaren en elke keer als wij visite krijgen vliegen de jammie’s ons om de oren. Dus hopelijk ga jij er net zo van genieten als wij doen. Ik merk
Broodje salami met pittige roomkaas. Met dit broodje verwen je jezelf absoluut tijdens de lunch. Het broodje is uiteraard ’s avonds met een kop damende (tomaten)soep ook erg lekker. Pittige roomkaas De pittige roomkaas is momenteel een grote hit bij ons thuis. De roomkaas is niet alleen lekker op brood. Het is ook heerlijk om
