Heerlijk fris tijdens een mooie zomerdag is deze citroen ijsthee met gember en verse munt. Uiteraard serveer je de ijsthee met lekker veel ijsblokjes. Het recept voor deze ijsthee is stukken gezonder dan het recept voor mijn ijsthee met verse perzik. Die is wel echt super lekker maar er gaat behoorlijk veel suiker in. In dit recept gebruik ik in plaats van suiker een paar eetlepels honing. Je kan natuurlijk zelf kiezen of je de ijsthee minder zoet wilt hebben (voeg minder honing toe) of zoeter (voeg meer honing toe).
recept citroen ijsthee met gember en munt
ijsthee met citroen, gember en munt
Printen Pin Klik Hier: recept opslaan in je eigen kookboekIngrediënten
- 1,5 liter gekookt heet water
- 1 theezakje citroensmaak
- 1 citroen
- 4 centimeter verse gember geschild en in plakjes gesneden
- 3 eetlepel honing
- munt
- ijsblokjes
Instructies
- Schenk het gekookte water in een karaf en hang het theezakje voor 5 minuten erin. (haal dan eruit)
- Rasp de citroen en voeg zowel de plakjes gember als de citroenrasp aan de thee toe. Snijd de citroen doormidden en voeg het sap van een halve citroen ook toe samen met 3 of 4 eetlepels honing. Roer het geheel door en zet de ijsthee een paar uur in de koelkast.
- Zeef voor serveren de ijsthee in een andere karaf. Voeg flink wat ijsblokjes toe, wat munt, schijfjes citroen en eventueel extra honing naar smaak.
TIP: voordat je de munt aan de ijsthee toevoegt, sla dan even met je platte hand op de blaadjes. Hierdoor komt de smaak en geur namelijk vrij en proef je dus veel beter de munt in je ijsthee.
een fris zomers drankje
Een heerlijk frisse ijsthee met citroen, gember, munt en een beetje honing. Kom maar op met de lange zomer. Voeg wat extra schijfjes citroen en of gember toe voor extra smaak. Vind je de ijsthee niet zoet genoeg, dan kan je ook altijd nog een beetje honing toevoegen.
Ook deze ijsthee met citroen en gember is door de grootste ijsthee fanaat goedgekeurd. Als je eenmaal zelf ijsthee gemaakt hebt, dan weet ik zeker dat je geen pakken ijsthee meer in de supermarkt koopt. Het is namelijk zo ontzettend simpel om te maken. Je moet alleen een beetje vooruit denken omdat de ijsthee natuurlijk wel de tijd moet krijgen om echt koud te worden en dat de smaken kunnen intrekken.
