Pittige kip gemarineerd in sweet chilisaus met ananas. Deze pittige kip spiesjes zijn echt “finger licking good”
Wij aten bij deze pittige kip, hoe kan het ook anders, zelfgemaakte patat. Wil je nu iets gezonder eten, (wat voor mij wel belangrijk gaat worden) dan kan je er natuurlijk ook een lekkere salade bij eten of serveer de kip bij bami of nasi. Dit recept vraagt alleen wel om een klein beetje geduld. De kip moet namelijk wel de tijd krijgen om te marineren. Maak daarom het liefste de kip een nachtje van te voren al klaar. Maar geloof me, het is het wachten waard!
Andere lekkere kipspiesjes zijn: Thaise kipspiesjes in kruidige kokosmelk, kipspiesjes met sinaasappel en sambal of maak eens de kipspiesjes met citroen en oregano klaar.
recept pittige kip gemarineerd in sweet chilisaus en ananas
pittige kip in sweet chilisaus en ananas marinade
Printen Pin Klik Hier: recept opslaan in je eigen kookboekIngrediënten
- 600 gram Kippendijen grof gesneden
- 100 milliliter sweet chilisaus
- 50 milliliter sap van ananas uit blik
- 4 eetlepels honing
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 3 teentjes knoflook fijngesneden
- snuf gemalen zwarte peper en zout
- 2 theelepels maïzena
Instructies
- Meng alle ingrediënten en laat de kip minimaal een paar uur marineren. Hoe langer hoe lekkerder. Rijg de kip aan de houten prikkers. Verwarm in een steelpannetje de overgebleven marinade. Meng 2 theelepels maïzena met een heel klein beetje koud water en voeg dit toe aan de marinade. Verwarm kort mee. Smeer de saus over de kipspiezen maar houd een klein beetje apart. Grill de kip goudbruin en gaar op de bbq. (de kip moet een kerntemperatuur hebben van 70 graden) Als de kip klaar is smeer dan in met de overgebleven saus en grill nog even kort mee. Hierdoor krijg je een lekkere sticky kip.
kip gemarineerd in sweet chilisaus en ananas
Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook of Instagram. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken.
