Deze pittige kip spiesjes van de bbq gemarineerd in sweet chillisaus en ananas zijn echt “finger licking good” Wij aten bij deze pittige kip, hoe kan het ook anders, zelfgemaakte patat. Wil je nu iets gezonder eten, (wat voor mij wel belangrijk gaat worden)dan kan je er natuurlijk ook een lekkere salade bij eten of serveer de kip bij bami of nasi. Dit recept vraagt alleen wel om een klein beetje geduld. De kip moet namelijk wel de tijd krijgen om te marineren. Maak daarom het liefste de kip een nachtje van te voren al klaar. Maar geloof me, het is het wachten waard!
recept pittige chili ananas kipspiezen van de bbq
pittige kip in sweet chilisaus en ananas marinade
Printen Pin Klik Hier: recept opslaan in je eigen kookboekIngrediënten
- 600 gram Kippendijen grof gesneden
- 100 milliliter sweet chilisaus
- 50 milliliter sap van ananas uit blik
- 4 eetlepels honing
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 3 teentjes knoflook fijngesneden
- snuf gemalen zwarte peper en zout
- 2 theelepels maïzena
Instructies
- Meng alle ingrediënten en laat de kip minimaal een paar uur marineren. Hoe langer hoe lekkerder. Rijg de kip aan de houten prikkers. Verwarm in een steelpannetje de overgebleven marinade. Meng 2 theelepels maïzena met een heel klein beetje koud water en voeg dit toe aan de marinade. Verwarm kort mee. Smeer de saus over de kipspiezen maar houd een klein beetje apart. Grill de kip goudbruin en gaar op de bbq. (de kip moet een kerntemperatuur hebben van 70 graden) Als de kip klaar is smeer dan in met de overgebleven saus en grill nog even kort mee. Hierdoor krijg je een lekkere sticky kip.
kip gemarineerd in sweet chilisaus en ananas
Onderstaande recepten vind je misschien ook lekker
[contentcards url=”https://familieoverdekook.nl/salade-met-gegrilde-kip-croutons-en-een-honing-mosterdsaus/” target=”_blank”]
[contentcards url=”https://familieoverdekook.nl/cheeseburger-burger-burgers/” target=”_blank”]
[contentcards url=”https://familieoverdekook.nl/bbq-tip-kip-gemarineerd-in-licor-43-met-spek/” target=”_blank”]
