basisrecept bbq saus met tomatenpassata

basisrecept bbq saus met tomatenpassata

basisrecept bbq saus met tomatenpassata

4.75 van 8 stemmen
Printen Pin Klik Hier: recept opslaan in je eigen kookboek
Gang: Snack
Keuken: Amerikaanse
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Porties: 1 schaaltje

Ingrediënten

  • 250 gram tomatenpassata
  • 1 ui gesnipperd
  • 5 eetlepels bruine basterdsuiker
  • 1 eetlepel worcestersaus
  • 1 eetlepel appelcider azijn
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1,5 theelepel gerookte paprikapoeder
  • 2 theelepels gewone paprikapoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1 eetlepel sambal badjak
  • 4 teentjes knoflook fijngehakt
  • flinke snuf vers gemalen zwarte peper en zout

Instructies

  • Verhit een scheutje olie in een pan met dikke bodem. Fruit kort de uien met de knoflook. Voeg de paprikapoeder, gerookte paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, peper, zout, bruine suiker, sambal en mosterd toe. Verwarm dit kort mee. Voeg dan de tomatenpassata, appelcider azijn en worcestersaus toe. Breng het geheel aan de kook. Zet het vuur nu lager en laat 20 tot 30 minuten zachtjes pruttelen tot de bbq saus de gewenste dikte heeft.
  • Laat de bbq saus afkoelen en bewaar in de koelkast.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer