Deze paddenstoelen stoof in bier met aardappelpuree is wat ons betreft echt comfort op zijn best. Zo is vegetarisch eten absoluut geen straf. Ik gebruik voor de paddenstoelen stoof kastanjechampignons, shiitake en oesterzwammen. Voel je uiteraard vrij om paddenstoelen te gebruiken die jijzelf lekker vindt. Zo kan je ook prima de stoof maken met bijvoorbeeld
Bij een stoof recept denk je misschien dat het uren duurt om te bereiden. Deze romige oesterzwammen stoof met doperwten heeft maar max een half uurtje bereiding nodig. Doordat oesterzwammen lekker stevig van structuur zijn mis je absoluut geen vlees. Daarom worden oesterzwammen ook zo vaak als “vlees vervanger” gebruikt. Behalve oesterzwammen gaan er in
Vegetarische stoof met aubergine en courgette. Een heerlijke gezonde en super smaakvolle stoof. Ik beloof je dat je gaat smullen en dat je absoluut geen vlees gaat missen. Eigenlijk dekt overigens de titel niet helemaal goed het recept. Behalve aubergine en courgette gaat er namelijk ook nog paprika in, ui, knoflook, heel veel zalige specerijen
Vegetarische stoof met sperziebonen en aardappel. Een kruidige stoof die je zintuigen laat prikken. Dat klinkt goed en als een echte sales verkoopster toch? Alleen dit keer verkoop ik geen product maar een recept 😉 Want echt, deze stoof moet je gewoon een keertje maken. Thuis zorgde dit gerecht met sperziebonen en aardappel voor nogal
Eet eens minder vlees en maak deze heerlijke kruidige vegetarische stoof met bonen en paprika. Deze kruidige vegetarische stoofwas eigenlijk helemaal niet als vegetarisch recept bedoeld. Toch heb ik bewust uiteindelijk het vlees uit het recept gelaten. Alles lag al klaar op het aanrecht, inclusief de kippendijen die in de stoof zouden gaan. Echter besloot ik om
