Weekmenu 37 staat weer voor je klaar! Deze week heb ik 7 makkelijke én lekkere recepten voor je verzameld die perfect zijn voor drukke dagen, frissere avonden of als je gewoon even geen inspiratie hebt. Alles wat je nodig hebt is een beetje zin om te koken en vooral veel trek in iets lekkers.
Zoals altijd hoef je geen gekke ingrediënten in huis te halen. Gewoon koken zoals wij dat thuis ook doen: snel, simpel en boordevol smaak. Deze week maken we onder andere Italiaanse gehaktballetjes in roomsaus, een knapperige gyoza salade en een sperziebonen stamppot met sticky kip.
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!
Op maandag starten we de week gezond, lekker én snel. Deze pasta met groene asperges zit bomvol smaak door de frisse citroen en kruidige dille. Geen fan van asperges? Vervang ze gerust door spinazie, courgette, champignons en/of doperwten. Binnen 20 minuten staat er een heerlijke maaltijd op tafel waar iedereen van smult.
Op dinsdag gaan we voor een lichte maar smaakvolle maaltijd. Deze gyoza salade is ideaal als je geen zin hebt in gedoe in de keuken. De combinatie van warme gyoza's, knapperige koolmix en pittige Aziatische dressing met cripsy chili olie zorgt voor een heerlijke maaltijdsalade die binnen no-time op tafel staat.
Op woensdag gaan we voor een snelle comfort food maaltijd. Deze romige orzo met Boursin en prei is hier thuis grote favoriet. Makkelijk te maken en zó romig! Een ideaal gerecht voor drukke doordeweekse avond. Ook lekker is het om nog blokjes courgette en/of champignons toe te voegen.
Donderdag kiezen we voor een Hollandse stamppot, maar dan met een Aziatische twist. Deze sperziebonen stamppot met sticky kip is allesbehalve saai! De stamppot is lekker fris en de kip heeft dat heerlijke zoet-pittige laagje waar je van blijft smullen! Lust je niet graag sperziebonen? Dan kan je ook andijvie, rucola, hutspot of ijsbergsla gebruiken.
Yum! Op vrijdag trappen we het weekend af met een ware smaakexplosie. Deze romige pasta met garnalen staat supersnel op tafel en zit boordevol kruidige smaken. Lekker, makkelijk én perfect om relaxed het weekend mee in te gaan.
Op zaterdag hoef je echt geen eten af te halen. Duik gewoon zelf te keuken in voor deze heerlijke kip in honing-sojasaus. Supersnel en minstens zo lekker als van een afhaalrestaurant. Serveer met rijst en groenten en je hebt een perfecte weekendmaaltijd.
We sluiten de week af met een smeuïge maaltijd waar je weinig werk aan hebt, maar die wél groots smaakt. Deze Italiaanse gehaktballetjes in romige saus zijn heerlijk kruidig, zacht van binnen en lekker om in te dippen. Serveer ze met pasta, stokbrood of – zoals wij vaak doen – gewoon met patatjes en een salade erbij. Echt een heerlijke zondagse maaltijd waar iedereen blij van wordt.
Nee hoor, het weekmenu is puur ter inspiratie. Kies vooral wat bij jouw gezin, agenda of voorraad past. Je kunt gemakkelijk gerechten overslaan of wisselen.
Kan ik het weekmenu vegetarisch maken?
Zeker! Veel van onze recepten zijn makkelijk aan te passen. Vervang vlees voor tofu, vega gehakt, vleesvervanger, extra groenten of bonen. Zo maak je snel het weekmenu vegetarisch.
Hoe pas ik de recepten aan voor 1-2 personen?
Kook je voor minder personen? Dan houd je vaak een portie over om in te vriezen of de dag erna te eten. Onze recepten kan je ook makkelijk aanpassen naar minder personen, het systeem past dan alle hoeveelheden automatisch voor je aan.
Wat is het voordeel van koken met een weekmenu?
Je hoeft niet meer iedere dag te bedenken wat je gaat koken. Dat scheelt tijd, stress én onnodig boodschappen halen. Met zo’n 7-daags maaltijdplan weet je precies waar je aan toe bent.
Wat als ik bepaalde ingrediënten niet in huis heb?
Geen stress! De meeste recepten zijn heel flexibel. Kijk gewoon wat je in huis hebt en durf te improviseren. In de recepten geven we vaak al tips voor vervangers. Ook mag je ons altijd een vraag via social media stellen of ons een mailtje sturen, dan kunnen we je ook verder helpen.
Iedere vrijdagochtend een nieuw weekmenu
Iedere vrijdagochtend publiceren we een nieuw weekmenu met 7 makkelijke én lekkere recepten. Zo heb je op tijd inspiratie en kun je relaxed je boodschappen doen voor het weekend.
Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
