Tag: Zuid Tiroolse producten

Varkenshaas met spek, rösti, appels en kaassaus

Varkenshaas met spek, rösti, appels en kaassaus

- Marie-Louise Kaldenbach

Deze varkenshaas met spek, rösti, appels en kaasaus is geen eigen recept. Dit recept heb ik pas geleden gemaakt op een workshop met Zuid Tiroolse producten. Nu houd ik normaal gesproken echt niet van warm fruit in een hartig gerecht maar dit gerecht was echt zo ontzettend lekker, dat ik hem jullie niet wil onthouden.

Zuid Tirools koken met Roberta Pagnier van 24 Kitchen

- Marie-Louise Kaldenbach

Zuid Tirools koken met Roberta Pagnier van 24 Kitchen, dat was toch echt wel een hoogtepunt van de afgelopen maand. Ik moet eerlijk zeggen dat ik helemaal niet bekend ben met specifieke producten uit Zuid Tirool. Daarom vond ik het echt super leuk dat ik werd uitgenodigd voor een kookworkshop bij keizer culinair in Amsterdam.