vegetarische stamppot met rauwe spinazie en feta
Wij proberen iets vaker per week tegenwoordig vegetarisch te eten. Deze vegetarische stamppot met rauwe spinazie en feta was per ongeluk ontstaan. Eigenlijk wilde ik namelijk een stamppot met prei en chorizo maken. De kinderen wilde alleen liever een andijviestamppot. Eenmaal aangekomen bij de supermarkt, zag ik dat de spinazie in de aanbieding was. Het