Dhal: Indiase curry met een pikant randje
Dhal is een Indiase curry die op heel veel verschillende manieren klaargemaakt kan worden. Mijn Indiase curry heeft een pikant randje. Door de curry te eten met rijst, Naan en een frisse yoghurtdip valt de pit eigenlijk reuze mee. Deze kruidige Dhal maakte ik met gedroogde rode linzen maar het kan ook gemaakt worden met kikkererwten of