Pizza met rookworst en crème fraîche

- Marie-Louise Kaldenbach

Deze winterse pizza met rookworst en crème fraîche is echt een comfort food recept. De rookworst bak je eerst aan in een pan samen met ui en knoflook. Daarna breng je de rookworst verder op smaak met grove mosterd, sambal en honing. Een echt smaakbommetje krijg je dan. Door de bodem van de pizza niet

Vlaams stoofvlees in bier met mosterd en verse friet

- Marie-Louise Kaldenbach

Afgelopen week aten wij dit Vlaams stoofvlees in bier met mosterd en verse friet. Wat een heerlijk typisch Belgische maaltijd was dat geworden zeg! Het stoofvlees heeft de hele dag zachtjes op het vuur kunnen staan en was dus echt waanzinnig mals geworden. Waar voorheen mijn stoofvlees nog weleens mislukte, heb ik daar gelukkig tegenwoordig geen