Deze paddenstoelen stoof in bier met aardappelpuree is wat ons betreft echt comfort op zijn best. Zo is vegetarisch eten absoluut geen straf. Ik gebruik voor de paddenstoelen stoof kastanjechampignons, shiitake en oesterzwammen. Voel je uiteraard vrij om paddenstoelen te gebruiken die jijzelf lekker vindt. Zo kan je ook prima de stoof maken met bijvoorbeeld
Wil jij ook een smaakexplosie in je mond? Maak dan deze gehaktballen in bier. Je weet niet wat je proeft! Deze gehaktballen zitten namelijk bomvol smaak. Op Familie over de Kook staat al een recept voor gehaktballen met kaas in bierjus maar deze gehaktballen zijn echt weer totaal anders. Schrik niet van de ingrediëntenlijst, want
Afgelopen week aten wij dit Vlaams stoofvlees in bier met mosterd en verse friet. Wat een heerlijk typisch Belgische maaltijd was dat geworden zeg! Het stoofvlees heeft de hele dag zachtjes op het vuur kunnen staan en was dus echt waanzinnig mals geworden. Waar voorheen mijn stoofvlees nog weleens mislukte, heb ik daar gelukkig tegenwoordig geen
Eén van onze favoriete stamppot recepten is toch wel stamppot met rauwe andijvie. Ik zeg er bewust bij rauwe andijvie want gekookte andijvie vinden wij echt niet lekker. Vroeger dacht ik dat stamppot rauwe andijvie echt een winters gerecht was. Sowieso vond ik stamppotten echt iets voor in de winter. Tegenwoordig eten wij zomers veel
De laatste tijd eten wij steeds vaker vegetarische gerechten. Deze groentelasagne met spinazie en aubergine is daar een goed voorbeeld van. Heel vaak wordt er aan ons gevraagd of wij dan geen vlees missen. Doordat we zoveel verschillende soorten groenten in één gerecht gebruiken, missen wij inderdaad dan geen vlees. Vegetarisch eten wordt pas saai
Vorig jaar heb ik voor B4men een super lekker bbq gerecht gemaakt. Namelijk een flatbread met kip gemarineerd in bier en een pittige biermayonaise. De gerechten die wij klaarmaken voor B4men moeten natuurlijk wel een beetje stoer en mannelijk zijn. Dit gerecht is zeker stoer en mannelijk! Neemt niet weg, dat ook ik en de
