Wij hebben dit jaar al meer hutspot gegeten dan vorig jaar. Nu is dit ook niet zo moeilijk hoor, vorig jaar hebben we namelijk geen één keer hutspot gegeten. Je zou bijna denken dat ik zwanger ben en dat hutspot nu mijn zwangerschaps craving is 😉 Maar na 2 prachtige meiden is ons gezin compleet! We hebben hutspot gewoon helemaal ontdekt en ook dat je er ontzettend veel mee kan variëren. Dit keer heb ik een hutspot met kruidenroomkaas gemaakt en een kruidig krokante korstje van paneermeel, panko en duh….kruiden! Wil je voor een super simpel recept gaan dan kan je uiteraard ook gewoon paneermeel kopen die al gekruid is. 

recept hutspot ovenschotel met kruidenroomkaas

Recept Afdrukken

hutspot met kruidenroomkaas

Maaltijd

avondeten

Keuken

Nederlandse

Prep Tijd

10 minuten

Kook Tijd

15-20 minuten

Passieve Tijd

10-15 minuten

Porties

personen

Ingrediënten

• 1 kilo kruimige aardappelen geschild en in kleinere stukken gesneden
• 1 zak (500gram) kant en klare hutspot
• 1 verpakking (185gram) kruidenroomkaas
• 100 gram kaas in blokjes gesneden
• 1 groentebouillonblokje
• scheutje Melk
• peper en zout
• 200 gram chorizo worst in stukjes gesneden
• roomboter
• olie

kruidige krokant korstje

• 3 eetlepels panko
• 3 eetlepels paneermeel
• 2 theelepels paprikapoeder
• 1,5 theelepel kerriepoeder
• 0,5 theelepel chilipoeder
• 0,5 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel gedroogde tijm
• snuf peper en zout

Maaltijd avondeten Keuken Nederlandse Prep Tijd 10 minuten Kook Tijd 15-20 minuten Passieve Tijd 10-15 minuten Porties personen Ingrediënten 1 kilo kruimige aardappelen geschild en in kleinere stukken gesneden 1 zak (500gram) kant en klare hutspot 1 verpakking (185gram) kruidenroomkaas 100 gram kaas in blokjes gesneden 1 groentebouillonblokje scheutje Melk peper en zout 200 gram chorizo worst in stukjes gesneden roomboter olie kruidige krokant korstje 3 eetlepels panko 3 eetlepels paneermeel 2 theelepels paprikapoeder 1,5 theelepel kerriepoeder 0,5 theelepel chilipoeder 0,5 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel gedroogde tijm snuf peper en zout

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de aardappelen met de hutspot en het groentebouillonblokje gaar. Bak ondertussen de chorizo krokant.
2. Meng alle ingrediënten voor het kruidige krokante korstje.
3. Giet de aardappelen en hutspot af. Stamp de hutspot met een klein scheutje melk. Roer er de kruidenroomkaas, chorizo en de blokjes kaas doorheen. Breng op smaak met eventueel peper en/of zout.
4. Vet een ovenschaal in met roomboter en schep de hutspot in de ovenschaal. Bestrooi met het paneermeel mengsel en verdeel er wat blokjes roomboter overheen. Bak de ovenschotel goudbruin in 10-15 minuten.

Deel dit Recept

deze hutspot recepten vind je misschien ook lekker

Hutspot met zoet-pittige kleverige gehaktballen - Familie over de kook

Eén heel groot voordeel van de aankomende gure maanden is dat we weer lekker veel stamppotten kunnen eten. Deze hutspot met sticky meatballs ofwel kleverige gehaktballen…maar dat klinkt toch een stuk minder leuk…is echt waanzinnig lekker. Onze kids ruziën altijd wie de schaal met saus mag uitlikken. De gehaktballen zijn zowel zoet als pittig en…

Familie over de kook

Hutspot 2.0 met gekarameliseerde uien en chorizo - Familie over de kook

Afgelopen zondag gingen wij eten bij mijn schoonouders en natuurlijk gaat het dan ook over eten. Zij hadden ooit als tip  gekregen om de uien voor in de hutspot niet mee te koken maar te bakken. Ik kreeg meteen het idee om een hutspot 2.0 te maken met lekkere zoet/pittige gekarameliseerde uien. Ik ben maandag…

Familie over de kook